1. 将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片; 2. 玉兰片洗净片成薄片; 3. 葱姜切末; 4. 黄瓜洗净切片; 5. 红辣椒去蒂、籽洗净切丝; 6. 坐锅点火,待油七成热 ...
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1. 带皮猪肉切成肉片;蒜白洗净,去一层外皮,剖成两半再切成段;干辣椒去蒂、籽,切成小丁;水发木耳洗净,每只切成两半; 2. 炒锅放在旺火上烧热,放入猪 ...
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1.将绿豆芽择去根,用开水烫熟晾凉,葱切成末,蛋清对淀粉调成稀糊。 2.油豆腐皮平铺案上,抹上蛋糊,放上豆芽,卷成直径3厘米的扁形条。 3.用葱末、酱油、 ...
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1. 将鸡肉煮熟切成长约六厘米,粗约0.5厘米的丝; 2. 萝卜干洗净,晾干水分; 3. 小葱洗净,切成葱花; 4. 芝麻洗净沥干水分,下锅中炒香后起锅待用; 5. 花 ...
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1. 将牛腰柳肉(牛肉)横筋切成片; 2. 蒜苗(青蒜)、芹菜切成段; 3. 莴笋尖切成片; 4. 葱、姜切末; 5. 炒锅下油烧热,再下干辣椒炸至稍变色取出沥油, ...
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1.将牛里脊切丝,加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌匀,腌15分钟备用。
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1. 土豆刮洗干净,切“一字条”; 2. 鸡胸脯肉洗净,切成大小均匀的丁,用竹签串成串备用; 3. 锅内放猪油烧热,下土豆条炸至呈金黄色捞出; 4. 少许底油中 ...
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1. 羊肉洗净切丁; 2. 粉皮切段; 3. 海带切成丝; 4. 豆腐入锅炸透捞出切成丝; 5. 菠菜拣去黄叶,切成段; 6. 鲜姜切成米粒状; 7. 面粉放入盆内,用清水 ...
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