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三家村烤鸭
类别: 四川菜
营养不良食谱
夏季养生食谱
工艺: 烤 1. 从鸭子的肛门处切一刀约6厘米，取出内脏洗净； 2. 将猪肉切成丝； 3. 川冬菜冼净剁成末； 4. 葱、姜切成细丝； 5. 将锅置火上烧热，放入生油，下入肉丝煸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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回锅鲫鱼
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
利尿食谱
工艺: 炸 1. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净剁成块； 2. 蒜苗斜切成段； 3. 锅内倒油烧至五六成热，将鱼块逐一均匀挂上淀粉和鸡蛋搅拌成的蛋糊后放入锅中炸至金黄捞出； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:32
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黄桃豆豉肉
类别: 家常菜
营养不良食谱
工艺: 焖 1. 将猪五花肉洗净切成片，放入适量姜丝、料酒、鸡精、精盐、淀粉腌制10分钟； 2. 坐锅点火放油，油热后放入姜丝、少许清水和豆豉，待锅开后再放入腌制好的 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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双味鸡球
类别: 清真菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 煨 1. 将鸡脯肉洗净切小块再剁成茸； 2. 鸡茸做成丸子入锅氽熟，捞出； 3. 山楂洗净，去籽； 4. 梨洗净去核，切成滚刀块； 5. 鸡小腿肉拍松，切小块剁成茸盛入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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卤肫肝
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 卤 1. 将鸡肫，鸭肝洗净，晾干； 2. 配制卤水:以用清水50000克为标准，加入陈皮、甘草、花椒、大茴香、桂皮、草果、丁香和白糖、酱油、精盐，加水用大火烧开， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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冰糖甲鱼
类别: 上海菜
滋阴食谱
补血食谱
工艺: 糖溜 1. 甲鱼仰放，待头伸出，迅速用手指掐住其颈，用力拉出，用力齐背壳延颈骨，排尽血后入90℃热水中浸泡； 2. 当甲鱼壳上泛起白衣时捞出，在冷水中清除腹部、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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冬笋鸭肫糊
类别: 家常菜
滋阴食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 将肫洗净，用刀剥去老皮，片成薄片； 2. 冬笋切成长3厘米的片； 3. 锅置火上加入猪油，烧至五成热，下入肫后用手勺划开； 4. 至六成熟时，倒入漏勺沥去油 ...
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似蜜羊肉片
类别: 私家菜
冬季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 糖溜 1.羊后腿肉横丝切成薄片，放入碗内，加湿淀粉60克（淀粉30克加水30克）、甜面酱、鸡蛋、精盐少许浆匀待用。将酱油、料酒、味精、姜末、白糖、清汤50毫升、湿 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
