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蛋黄菜花汤
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1.把菜花修整干净，掰成小花朵，放入装开水的器皿中，高火3分钟，取出，过水凉透。 2.把鸡蛋煮熟，剥皮，使蛋白与蛋黄分开，蛋白切丝，蛋黄捣成茸。 3.器皿 ...
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蛋花鱼片汤
类别: 营养不良食谱
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1. 鸡蛋打散入碗内； 2. 草鱼去骨片出鱼肉待用； 3. 鱼肉洗净切片； 4. 锅中加清水，放入鱼片和盐； 5. 汤沸后淋入蛋液再煮开，淋入香油，撒上葱花即可。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:10
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芙蓉蟹黄
类别: 北京菜
营养不良食谱
工艺: 熟炒 1. 将鸡蛋清打入确定内，用筷子或打蛋器搅成泡沫状，加入精盐1克，湿淀粉调匀，另取一个碗，加入一手勺鲜汤。精盐、味精、料酒、湿淀粉兑成汁。葱姜均切末， ...
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芙蓉羊肚菌
类别: 山西菜
老人食谱
延缓衰老食谱
工艺: 其他 1. 鲻鱼去净皮、筋骨，刮成茸，砸成细泥； 2. 将鱼泥用葱姜汁、料酒调拌一下，分数次加入蛋清和熟猪油搅拌成嫩鱼茸； 3. 再加入盐、干淀粉再搅拌均匀备用； ...
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蛋花蒸酿冬瓜
类别: 私家菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 包裹蒸 1.冬瓜洗净，去皮，切成六块，每块成柱形，将中心掏空，下氽一下，晾凉。 2.瘦肉剁成蓉；虾米、香姑、葱切成米粒状，掺入肉蓉中，加蛋清30克搅拌上劲。 3. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:23
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蛋皮鸡卷
类别: 清真菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将鸡肉剁馅； 2. 肉馅内放入精盐、味精、姜米、葱米、料酒、淀粉50克、香油、鸡蛋一个，拌匀成馅； 3. 鸡蛋磕入碗内加入精盐、湿淀粉抽打均匀； 4. 炒勺 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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蛋皮炒菠菜
类别: 私家菜
补血食谱
营养不良食谱
工艺: 生炒 1.菠菜洗干净，切成段；把鸡蛋打入碗内，加精盐搅匀；葱、姜切成末。 2.炒锅放到火上烧热，倒入少许花生油，再倒入蛋液，摊成蛋皮，把蛋皮切成5厘米长、0. ...
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芋头猪手煲
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1. 芋头去皮，洗净，切成排骨件，放入沸油内炸香候用； 2. 猪手弄净，斩件，放入沸水内出过水，捞起在清水中浸过，尽去油腻； 3. 蒜茸起锅，香南乳，倾下两 ...
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