1.将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末,加入调料制成肉馅。
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1. 葱姜切细丝; 2. 干辣椒切丝; 3. 将银鱼洗净,下入开水锅内焯熟,捞出控水装盘,撒上葱姜丝,干辣椒丝; 4. 炒锅注香油烧热,下入花椒粒烂炸焦去除,浇 ...
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1. 猪肉下入开水锅内煮熟透,捞出切成大薄片; 2. 萝卜洗净切片; 3. 姜拍松,葱切段,姜切块备用; 4. 酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱调匀成味汁; 5. 将萝 ...
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1. 将白菜洗净撕成小块; 2. 虾仁洗净,去掉虾线,用沸水焯熟; 3. 香菜择洗干净待用; 4. 坐锅点火,倒入红油,待油热后放入干辣椒、葱、姜煸出香味,倒入 ...
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1. 牛腱用葱(切段)2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后,用开水氽过备用。 2. 在适量清水中加入剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香 ...
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1. 将水发海参洗净,切成片; 2. 猪肉剁成碎粒; 3. 青蒜苗切成花,黄豆芽洗净; 4. 姜、葱拍松; 5. 炒锅置旺火上,下猪油,烧热,下姜、葱、干辣椒炒香后 ...
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1. 绿豆芽摘洗干净; 2. 青辣椒去蒂和籽洗净后切成细丝; 3. 胡萝卜去皮洗净后切成丝; 4. 香菜择洗干净后切成末; 5. 干红辣椒洗净后切成粗丝; 6. 大蒜去 ...
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1. 将鸡脯肉切成1.5厘米见方的丁; 2. 辣椒亦切成丁; 3. 鸡丁加盐、蛋清、水淀粉10克拌匀; 4. 炒勺置中火上,加花生油烧至五成热时下入鸡丁炒散,取出沥油 ...
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