1. 将羊肉洗净,切成薄片; 2. 茄子洗净去蒂,切成滚刀块; 3. 分别将葱、姜、蒜切片; 4. 香菜洗净,切成段; 5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
1.羊肉切块,放入滚水中高火8分钟,取出洗净。 2.冬笋去衣,取笋肉切角块。 3.葱洗净打结,姜拍裂。 4.把适量清水高火6分钟至滚,放入羊肉、冬笋、葱、姜, ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
1. 取羊的骨架、羊肉、大小肠肚、心肺、肝及血; 2. 先将羊骨架上火熬煮,使其精髓尽化汤中,色呈乳白; 3. 将羊头肉及下水放汤内煮至嫩软适口; 4. 羊血要 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
1. 鸡活杀,洗净,去内脏及肥油,控干水,斩件,下油起锅,爆姜下鸡块,爆片刻取出。 2. 江瑶柱用水浸软;红枣(去核)、莲子(去芯)洗净。 3. 把鸡、江瑶柱、 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:38
1.粉丝用约80度的热水泡软后,捞起放入沙锅中备用。 2.将牛里脊肉洗净切丝用腌料(淀粉5克、水10诧鲜汤、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克)腌入味后,过油约 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:101
1. 鸡肝以淡盐水浸泡约30分钟后,充分洗净,以水煮约2分钟,浸入加有盐的牛奶中以去除腥味。 2. 混合裹粉的材料(面粉、蛋汁、水、黑芝麻),比天妇罗的裹 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
1.葱白切成花;姜10克切成末;剩下葱和姜捣烂;香菜摘洗干净;鸡蛋打散,加入面粉、湿淀粉50克(淀粉25克加水25克)调制成糊;网油洗净晾开。 2.桂鱼宰杀后 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
把鸡剁成三块,用盐、奶油、白葡萄酒腌渍,然后放面粉拌匀,用热菜油煎上色,控去油,烹上白葡萄酒,放入焖锅内,加鸡汤及香叶,沸后移文火焖,当焖到八成熟 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:55