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金鱼戏莲
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1. 将干鱿鱼去须，碱发好，漂洗干净； 2. 洗净的鱿鱼在正面的一边剞上十字花刀，另一边切0.3 厘米粗的丝，不要切断，再切成4 厘米的片，即成金鱼形； 3. 切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:15
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金玉簪桂鱼卷
类别: 补气食谱
湖南菜
脾调养食谱
工艺: 滑溜 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；熟瘦火腿切成5厘米长粗条；将四季豆撕去筋，切成5厘米长的段。 2.将鱼肉片成4厘米宽、6厘米长的薄片(计20片)，用葱姜酒汁、盐、味 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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熘嫩子鳝丝
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
糖尿病食谱
工艺: 滑溜 1.鳝鱼洗净，用一大钉子由尾部钉在板上(背向里)，用左手把它捋直，按着不使它弯曲，右手持刀由鳃部下面直切到骨，然后把刀平下去，从脊骨剖开(从鳃到尾)， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:2 点击:25
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鱼丸火锅
类别: 延缓衰老食谱
湖南菜
营养不良食谱
工艺: 火锅 1. 将草鱼宰杀，片取净鱼肉皮朝下放在菜板上，用刀背轻捶鱼肉，边捶边将鱼肉刮下，剁成泥状，盛入碗中； 2. 鱼肉泥中加入清水200毫升拌匀，再加入葱姜汁、精 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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魔芋鸭子
类别: 补虚养身食谱
湖南菜
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块； 2. 香菇抹刀切成两片； 3. 红辣椒切成片； 4. 青蒜斜切片； 5. 锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水； 6. 锅内另加 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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豉椒炒小卷
类别: 湖南菜
工艺: 熟炒 1. 将红辣椒、青辣椒、葱均切成段； 2. 蒜切片； 3. 咸小卷(章鱼)先泡水约1小时，淡化咸味后，捞出，沥干水分； 4. 锅中放入适量油，烧至温热后，放入咸小卷 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:0 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:37
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蟹黄粉松
类别: 湖南菜
活血化瘀食谱
结核病食谱
工艺: 炸烹 1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节取出蟹黄和蟹肉。粉丝切成8厘米长段；姜切米；葱切花。 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:32
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雪花银鱼
类别: 湖南菜
高脂血症食谱
补虚养身食谱
工艺: 熟炒 1.将银鱼头和尾部剪去，用冷水浸泡1小时，拣去杂质，清洗一遍，用清水漂上，葱和姜拍破。火腿切成米。小白菜摘去边叶留苞洗净。 2.将鸡蛋清用筷子打起发泡成 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
