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菊花虾仁
类别: 补阳食谱
广东菜
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 葱、姜、蒜切细末； 2. 淀粉（15克）放碗内加水调成湿淀粉（30克）； 3. 将虾仁放入碗中，加鸡蛋清、黄酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆； 4. 碗内放清汤、菊花 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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母鸡汤
类别: 广东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 煮 1. 冬笋去皮切薄片备用； 2. 木耳洗净； 3. 葱切短段，姜切片； 4. 将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖； ...
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花生肉丁
类别: 广东菜
工艺: 炒 1. 淀粉（10克）加水调制成（15克）湿淀粉待用； 2. 将瘦肉切成小丁，用湿淀粉（8克）拌匀； 3. 蒜剁蓉； 4. 将芡汤45克加入胡椒粉、老抽、香油、湿淀粉调成 ...
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蛋煎猪脑
类别: 广东菜
益智补脑食谱
神经衰弱食谱
工艺: 熟煎 1. 先将猪脑剔去红筋，洗干净，置盛器上； 2. 再放姜片、葱条、料酒、盐，用中火蒸熟； 3. 蒸熟的猪脑取出，控出水分，切大粒状； 4. 鸡蛋磕入碗里，加盐、 ...
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蚝油鸡翅
类别: 广东菜
补气食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 焖 1. 鸡翅用酱油腌5分钟； 2. 锅放油烧热，放入鸡翅炸变色后取出； 3. 锅中留少许油爆香葱、姜，倒入鸡翅、蚝油、糖、水、味精，焖煮至汁稠； 4. 将锅开水加精 ...
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蚝油草菇
类别: 广东菜
克山病食谱
大骨节病食谱
工艺: 生炒 1. 油菜边放入开水中，加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出，铺于盘边。2. 草菇放入开水中烫熟后捞出；冲冷水备用。3. 锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，放入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:82
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蚝油芥兰牛肉
类别: 广东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 牛肉切片后加酱油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌匀，腌渍1.5小时，备用； 2. 芥兰切去头、尾、老茎、残叶部分，洗净备用； 3. 蒜头切碎；姜切末；胡 ...
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纸包虾
类别: 广东菜
工艺: 纸包炸 1. 虾仁一片两半，去掉泥肠洗净，片成小片，放入碗内； 2. 鲜口蘑片成小片，放入虾碗内，加上葱、姜末、香油、蚝油、黄酒、酱油调匀成虾料； 3. 玻璃纸平放 ...
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