-
油泡田鸡腿
类别: 广东菜
工艺: 炒 1. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）；大蒜切碎成米状； 2. 田鸡腿洗净备用； 3. 将马铃薯去皮，然后刨薄片，用清水洗干净，再用清水浸漂几次，倒落 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:20
-
清汤田鸡豆
类别: 广东菜
健脾开胃食谱
骨质疏松食谱
工艺: 煨 1. 用大汤碗将味精、胡椒粉、浅色酱油调好； 2. 火腿、冬笋均切丁； 3. 香菇洗净； 4. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用； 5. 将田鸡肉切丁状，加入湿淀粉拌 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
-
油泡青鱼丸
类别: 广东菜
工艺: 焦溜 1. 将鲮鱼去鳞，切作两边，去脊骨和腩（鱼的腹部）仰摊在砧板上，直刀顺刮，将鱼肉刮出，附在刀口上，刮至近皮见有一缕褐红色的鱼肌出现即止； 2. 将片取的 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
-
油泡虾丸
类别: 广东菜
工艺: 炒 1. 虾仁洗净放碗内，加蛋清、淀粉、味精、盐调成虾胶备用； 2. 淀粉（8克）放碗内加水调成湿淀粉（15克）； 3. 葱切段，姜切末； 4. 先用碗盛起油500克，用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
-
油泡爽肚
类别: 广东菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炸烹 1. 将猪肚（猪肚蒂）洗净，剖开成片状，去尽油脂和肉衣，洗净，可得净重约750克； 2. 在蒂内层用斜刀刻井字花纹，刀距为0.2 厘米，然后切作两大爿，再改切成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
-
步步高升
类别: 年夜饭
广东菜
工艺: 红烧 1. 蹄 （猪肘）洗净，氽烫过，用刀刮净外皮油垢，加葱、姜、八角用开水没过，先煮20分钟； 2. 捞出蹄 ，用1/2杯酱油抹在外皮上，并用叉子在外皮扎洞，然后放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
恭祝发财
类别: 年夜饭
广东菜
工艺: 蒸 1. 干贝洗净，用温1杯浸泡半小时，再加半大匙酒用电锅蒸软，取出撕成丝备用； 2. 大白菜洗净，切大块； 3. 蒜瓣剥去外皮，用大匙油炸黄捞出，用余油炒大白菜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
-
年年有余
类别: 广东菜
年夜饭
工艺: 煮 1. 猪肉洗净剁细，拌入调味料（酒1大匙、姜末1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、水淀粉1/2大匙）调匀； 2. 鲤鱼洗净擦干水分，加调料（酒1大匙、酱油1大匙） ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
