• 炸龙肠

    类别: 广东菜 特色菜 工艺:

    1. 对虾去泥肠、筋洗净,由脊背片开,片成片; 2. 鸡里脊肉、海参均片成0.2厘米厚的片; 3. 荸荠、火腿均切成片; 4. 海参片入开水锅内略烫捞出,控净水分; ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22

  • 炸蟹肉鲜奶

    类别: 广东菜 工艺:

    1. 将蟹洗净上笼蒸15分钟,冷后拆肉; 2. 将蛋白打匀; 3. 糯米粉加鲜奶搅匀,加蛋白打匀; 4. 在煲内下油45克,放入调料煮开锅后,放入蛋白、糯米粉,边搅 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22

  • 炸蜘蛛蟹

    类别: 广东菜 特色菜 私家菜 工艺:

    1. 先将虾仁洗净晾干,放在砧板上用刀打扁后剁碎,加蛋白、味精、精盐,用筷子2对,打成虾胶; 2. 肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁; 3. 火腿剁成茸,把全 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23