1. 将菊芋洗净,切成细丁; 2. 粳米洗净,用冷水浸泡好,捞出,沥干水分; 3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸; 4. 加入菊芋丁,再改用 ...
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1. 粳米洗净泡好,捞出沥水备用; 2. 红枣洗净去核;姜洗净切片; 3. 将鲫鱼宰杀,洗净切块,放入锅内; 4. 锅内加料酒、姜片和适量冷水,煮至极烂,去 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分; 2. 山药去皮洗净,切成小块; 3. 南瓜洗净,切成小丁; 4. 锅内注入600毫升冷水,将粳米下锅,用旺 ...
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1. 将发好的花胶切为粗条,放入沸水锅中烫一下; 2. 将花胶捞起,沥干水分;鸡肉切丝备用; 3. 用一半湿淀粉将鸡丝拌匀,锅内下入色拉油烧热,将鸡丝放入 ...
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1. 将菠菜去掉烂叶,洗净切成细末; 2. 花生仁用沸水浸泡1小时,洗净; 3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡好; 4. 将粳米与花生仁一同放入锅中,加入1500毫升 ...
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1. 先将蟹壳里里外外刷洗干净,晾干; 2. 将猪肥膘剁成茸泥; 3. 将鲳鱼宰杀治净,取鱼肉批切成小丁,用少许蛋清、细盐、味精,拌匀上浆,放在温处涨发; 4 ...
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1. 鹧鸪宰杀洗净后去骨; 2. 鹧鸪肉批成薄片,放入碗内; 3. 将葱、姜洗净切末备用; 4. 碗内加入料酒、胡椒粉和适量盐、味精拌匀; 5. 粳米淘洗干净, ...
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1. 将糯米淘洗干净,浸泡一晚; 2. 羊肉(煮熟)、白萝卜均切成丝; 3. 葱、姜洗净均切末备用; 4. 干银鱼拣尽杂质,用冷水浸泡片刻,清洗干净; 5. 锅 ...
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