1. 冬笋、火腿、午餐肉洗净,切成米粒,入沸水锅汆至冬笋断生,捞起沥干水分; 2. 牛肉去筋膜,洗净血水,剁成米粒; 3. 炒锅置火上,加入高汤,下牛肉粒 ...
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1. 将羊肉先用沸水洗去膻味,再用冷水洗净; 2. 生姜、葱白洗争后拍碎; 3. 将淮山用清水浸透; 4. 淮山与羊肉一起放入清水锅中; 5. 放入生姜、葱白、胡椒 ...
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1.薏米仁浸泡半个小时;山药去皮,切成小方丁放在碗里备用。 2.把薏米仁放入锅中,用旺火煮到七成熟时,放入山药丁,边搅拌边煮,大约煮20分钟的时间。 3.待 ...
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1. 将海米用温水泡发,洗净; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸; 4. 加入海米,再改用小火 ...
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1. 将发好的海参洗净,切成细丁; 2. 鸭脯肉放入沸水锅内稍氽捞出,切成丁; 3. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4. 取锅加入冷水煮沸, ...
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1. 将田七、党参分别洗净,田七打碎,备用。 2. 把牛尾洗净切段,拖水去除膻味。 3. 将田七、党参、牛尾、姜片放入炖盅,加入适量开水,炖3小时左右,汤成加 ...
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1. 将鲜白饭鱼洗净,沥干水分; 2. 将葱、香菜、姜洗净,分别切成末、丝备用; 3. 用姜丝、植物油、胡椒粉、盐拌匀; 4. 粳米洗净,用适量植物油、盐拌 ...
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1. 平菇、黑木耳洗净,分别撕成瓣; 2. 甜杏仁用冷水浸泡,剥皮,捣碎磨细; 3. 将杏仁浆盛入纱布袋,挤压出浓汁; 4. 杏仁汁加水烧沸,熄火,放入淀粉拌匀 ...
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