1. 先刮去鹿茸毛,切片。 2. 鸡肉洗净切小块。 3. 鹿茸、鸡肉(也可用瘦肉)同放入盅内,隔水炖上三小时,便可以饮食了。
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1. 将当归、生姜用清水洗净后,切片; 2. 羊肉剔去筋膜,用沸水洗,除去膻味,晾干,切条; 3. 取洁净沙锅,加入清水适量; 4. 将用料同放入锅内,置武火上 ...
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1. 将嫩豆腐、冬笋、面筋均切成小丁; 2. 草菇去杂质,洗净,切成小丁; 3. 绿菜叶洗净切碎; 4. 炒锅下油,烧至八成热时,加入高汤、盐、豆腐丁、草菇 ...
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将狗肉洗净,切块,与黑豆同煮汤服食。
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1.将熟羊肉改切成长10厘米、厚0.6厘米的大片,把碎羊肉垫在底下,把整齐的羊肉片码在上边为桥形,放上盐、味精、料酒,上屉蒸半个小时左右。 2.出屉后将鸡汤 ...
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1. 芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末;2. 芹菜拌入少许香油待用;3. 牛肉剁馅放入盆中;4. 加入生抽、料酒、盐、味精、香油,搅拌均匀;5. 最后加入芹菜末 ...
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1.、将猪排骨洗净,剁成块,放入沸水锅内氽一下捞出; 2、再用水冲洗去血沫,控净血水; 3、黄豆、大枣、生姜洗净; 4、黄芪、通草洗净,用纱布包成药包; ...
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1. 牛肉去油,收拾干净,切成3厘米×5厘米的长块,放入热水中煮去血水,见牛肉颜色变浅,即可捞起沥干;姜洗净,切成3厘米见方的块,拍裂;蒜去老皮,拍裂。 ...
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