• 芝麻凉团

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1.将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时); 2.芝麻炒熟研碎加绵白糖拌匀; 3.将糯米粉沥去浆水,放入蒸桶内,入锅用旺火蒸20分钟左右; 4.至米粉成熟,取出 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48

  • 细沙条头糕

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 玫瑰酱的制作方法:把盛开的玫瑰花瓣连托采下,用水洗干净,沥净水。用白糖揉搓透。放锅里蒸开,晾凉。放在干净的瓷瓶(玻璃瓶也行)。 3. 用赤豆沙,白糖 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27

  • 猪油松糕

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1.将粳米粉,糯米粉倒入缸里,加白糖和清水150克拌匀搓透,不使它大团地粘在一起。取出粉的1/4待用,余下的与熟赤豆拌匀。 2.将拌和的赤豆粉倒入笼内,铺平 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32

  • 烧甜白

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 肉刮去细毛,洗净,连皮煮熟,捞起沥干,皮面抹些糖色备用;花生仁磨粉状。 2. 色拉油600克烧热,肉整块下锅炸至金黄色,捞起沥干油分,切成3厘米宽的厚 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28

  • 火炙糕

    类别: 年夜饭 甜品/点心 工艺:

    1. 粳米、糯米混合淘净晾干,磨成米粉,拌入白糖; 2. 将拌匀的粉先提出750克左右,放入铁皮网眼盘内(填纸),用炉火烘燥,成甜燥粉取出用滚筒将烘燥结块的粉 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32

  • 油炸薯片

    类别: 甜品/点心 工艺: 清炸

    1.将红薯洗净,去皮,切成约0.5厘米厚的片。 2.将锅内倒入花生油,用旺火烧至六成热时放入红薯片,炸至呈金黄色,捞出沥油,装入盘中,芝麻(黑芝麻)用小 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28

  • 水果蛋糕

    类别: 甜品/点心 工艺: 暗炉烤

    1.将樱桃、山楂、桃、草莓分别洗净;锅内倒入少许油,放糖要多点(因是甜口菜),倒少许水熬糖,要不停地搅拌。要注意熬糖的火候,待挑起糖汁时,听到似碎 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28

  • 板油蜜枣蛋卷

    类别: 甜品/点心 工艺: 包卷炸

    1.把蜜枣放碗内,上笼蒸约10分钟,出笼后,把核取出,用刀把枣碾压成枣泥,把枣泥盛入碗中加白糖、糖桂花搅拌均匀,再分成20份,每份搓成7厘米的长条。把面 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32

  • 挂霜扳油丸子

    类别: 甜品/点心 工艺: 挂霜

    1.先将板油剁成泥,加入淀粉10克,白糖50克搅拌均匀;蛋清抽打成泡糊,加入干淀粉调匀待用。 2.炒锅置火上,加入猪油烧至四成热时,将板油泥挤成直径约3厘米 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31