• 雪花马蹄

    类别: 甜品/点心 工艺: 滑炒

    1. 将马蹄(荸荠)洗净,拍碎; 2. 用面粉、水调匀成糊,放入马蹄拌匀; 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4. 炒锅放入白糖,适量水烧开,加水淀粉调匀制成浓 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27

  • 醪糟圆子

    类别: 快餐/主食 特色菜 甜品/点心 工艺:

    1. 米淘洗干净,用水浸泡1小时左右; 2. 捞在铺好的屉布的笼屉内,蒸半小时揭开屉盖用手掐开米内无白心即成;3. 如有白心用手洒上一点水再蒸10分钟; 4. 取 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 酿枇杷

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1.先将枇杷用沸水烫一下即取出,用冷水过凉,再剥去外衣,用刀挖去里面的核和里面的衣(不要将枇杷挖穿)。 2.枇杷中加豆沙馅后,口朝上排放在盆里,撒上白糖 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26

  • 西米布丁

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1.水4杯用高火煮开,放入西米(浸透)搅匀,放入炉中高火1分钟,取出焖2分钟,滤去水分留用。 2.用半杯水搅匀干淀粉、乳蛋粉、蛋、炼乳。 3.将鲜奶、白糖、 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24

  • 酥黄菜

    类别: 甜品/点心 工艺: 拔丝

    1. 将鸡蛋打碎,搅拌均匀备用; 2. 烧热锅及少量植物油,将搅拌好的鸡蛋液摊成饼状; 3. 待蛋饼成金黄色后捞出,厚约1-2cm,放于案板上切好,切成均匀的菱形 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30

  • 西欧土司

    类别: 甜品/点心 工艺: 暗炉烤

    1.土司每片对切成三角形。 2.将蛋打散,调入奶水、白糖及盐拌匀。 3.小烤盘用高火预热4分钟后,滴入色拉油,并将4片三角形土司蘸上蛋液,放入烤盘后,立刻翻 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28

  • 西施蛋糕

    类别: 甜品/点心 工艺: 粉蒸

    1.面粉筛三次,待用。 2.砂纸1张垫在蒸笼内及旁边,在纸面上扫油,然后将蒸笼放入已盛满滚水的锅内,待用。 3.用打蛋器打匀鸡蛋,逐渐加入糖,打成忌廉状, ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26