1. 将荸荠粉放在盆里,加清水250毫升,揉匀,捏开粉粒,再加入清水1250毫升,拌成粉浆,用纱布过滤,放在桶内; 2. 将白糖、冰糖加清水1000毫升煮至溶解,用 ...
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1. 汤锅刷净放火上,倒入清水300克,放白糖熬成米汤状; 2. 再放桂花、姜汁和木耳,汤沸时,倒汤盘或碗中; 3. 待汤凉适时,送入冰箱内,30分钟后,可取出食 ...
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1. 把鸡蛋黄搅打均匀,加入面粉、湿淀粉和白糖搅匀,再加入清水搅成蛋糊; 2. 将清水放入汤勺内,用微水烧开,徐徐地倒入蛋糊,随倒随搅,炒搅成稀糊状时端 ...
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香梨洗净剥皮,去籽切成块,苹果削皮切成块,香瓜洗净去籽留果肉切成小丁,一起装入盘中,拌入番茄酱即可。
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1. 枇杷(三潭枇杷)用开水焯过,取出剥皮,除核去内衣; 2. 红枣去核后洗净,切成碎丁; 3. 蜜枣、金橘饼均切成碎丁; 4. 红枣丁、蜜枣丁、橘饼丁加白糖10 ...
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1. 将鸡蛋黄放入大碗中,加入干淀粉、白糖和温水6毫升,用筷子打匀,过细箩; 2. 将炒锅置于中火上,放入熟猪油烧热,倒入调好的蛋黄液,迅速搅动; 3. 待蛋 ...
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1. 核桃仁用清水洗净浸泡1天,剥去外衣,控干水分,用油炸酥; 2. 将荸荠去皮洗净切成粒状; 3. 哈密瓜、蜜枣切小粒状; 4. 将荸荠、哈密瓜、蜜枣内加入白糖 ...
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1. 将南瓜洗净去皮、瓤切成大块,放入蒸碗里垫底; 2. 糯米洗净,下入开水锅内煮过心,捞出过凉控水; 3. 蜜饯(苹果脯)切成细粒; 4. 将糯米加油、白糖、 ...
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