• 香蕉锅炸

    类别: 山东菜 甜品/点心 工艺:

    1. 把鸡蛋黄搅打均匀,加入面粉、湿淀粉和白糖搅匀,再加入清水搅成蛋糊; 2. 将清水放入汤勺内,用微水烧开,徐徐地倒入蛋糊,随倒随搅,炒搅成稀糊状时端 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13

  • 三潭枇杷

    类别: 皖南菜 甜品/点心 特色菜 工艺: 清烹

    1. 枇杷(三潭枇杷)用开水焯过,取出剥皮,除核去内衣; 2. 红枣去核后洗净,切成碎丁; 3. 蜜枣、金橘饼均切成碎丁; 4. 红枣丁、蜜枣丁、橘饼丁加白糖10 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37

  • 三不粘

    类别: 北京菜 甜品/点心 工艺: 熟炒

    1. 将鸡蛋黄放入大碗中,加入干淀粉、白糖和温水6毫升,用筷子打匀,过细箩; 2. 将炒锅置于中火上,放入熟猪油烧热,倒入调好的蛋黄液,迅速搅动; 3. 待蛋 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 雪花核桃泥

    类别: 山东菜 甜品/点心 工艺:

    1. 核桃仁用清水洗净浸泡1天,剥去外衣,控干水分,用油炸酥; 2. 将荸荠去皮洗净切成粒状; 3. 哈密瓜、蜜枣切小粒状; 4. 将荸荠、哈密瓜、蜜枣内加入白糖 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11

  • 一品南瓜

    类别: 私家菜 甜品/点心 工艺:

    1. 将南瓜洗净去皮、瓤切成大块,放入蒸碗里垫底; 2. 糯米洗净,下入开水锅内煮过心,捞出过凉控水; 3. 蜜饯(苹果脯)切成细粒; 4. 将糯米加油、白糖、 ...

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    推荐:6 营养: 难易:8 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15

  • 甜酸山药泥

    类别: 私家菜 甜品/点心 工艺:

    1. 将山药洗净,上锅蒸熟后取出晾凉,剥去外皮,用刀碾成泥; 2. 金糕切成菱形小片; 3. 炒锅注油烧热,放入药泥、白糖炒匀装盘,码上金糕片即可。

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    推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12

  • 金丝蜜枣羹

    类别: 浙江菜 甜品/点心 工艺:

    1. 薏仁米洗净,拣去杂质,上蒸笼用旺火蒸酥; 2. 蜜枣去核,切丁; 3. 金桔脯5克、蜜饯青梅5克、葡萄干、糖水樱桃5克条均切成小丁; 4. 炒锅置旺火,舀入开 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48