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杂果雪蛤膏
类别: 广东菜
甜品/点心
肺调养食谱
工艺: 煮 1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁； 2. 雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水； 3. 将1600克 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:32
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春卷
类别: 甜品/点心
浙江菜
工艺: 脆炸 1. 面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；2. 用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；3. 右手抓起一块面浆，在 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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挂霜荸蓉圆（丸）
类别: 浙江菜
甜品/点心
便秘食谱
工艺: 挂霜 1. 荸荠去壳，洗净，用刀面拍碎，剁成粗末，挤去水，放入大碗，加面粉捏成22颗丸子； 2. 炒锅置中火上，倒入油，至五成热时，下入荸荠丸子，炸熟捞起； 3. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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挂霜丸子
类别: 山东菜
甜品/点心
低温环境作业人群食谱
工艺: 挂霜 1. 猪肥肉洗净煮熟，切成绿豆大小的粒； 2. 将肉粒拌上鸡蛋黄、面粉搅成厚糊状，做成直径2.5 厘米的九子（俗称栗子丸）； 3. 炒勺内放入花生油，烧至五成热 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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拔丝鲜桃
类别: 北京菜
甜品/点心
工艺: 糖溜 1.将鲜桃去皮、去核，切成整齐均匀的块，挂鸡蛋、面粉、淀粉和食油调配的酥糊，逐个下六七成热的油中炸透，呈金黄色时捞出，控净油分。 2.锅除宽油，留少许 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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拔丝蜜桔
类别: 甜品/点心
浙江菜
工艺: 拔丝 1. 无核黄岩蜜橘剥去外皮，逐瓣分开，撕去筋膜，沾上干面粉； 2. 鸡蛋磕入碗中，加面粉、湿淀粉和水少许，搅拌成蛋糊； 3. 芝麻炒熟； 4. 炒锅置旺火上烤热 ...
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拔丝荸荠
类别: 私家菜
利尿食谱
便秘食谱
工艺: 拔丝 1.荸荠洗净削去皮，将淀粉与蛋清调匀，成蛋清糊，每个荸荠逐一裹上蛋清糊，放入六成热的油锅炸至起壳捞出。 2.锅中留底油，放入白糖，炒至糖溶化并出现小泡 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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拔丝苹果
类别: 北京菜
甜品/点心
工艺: 糖溜 1. 苹果剖皮，切成6份，剔去果核，每份再斜切成2块。 2. 面粉、鸡蛋、清水拌匀后，倒入苹果，使每一块均匀沾裹蛋浆。 3. 大火烧热炒锅，倒油500克，加至分热 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
