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马拉糕
类别: 上海菜
甜品/点心
工艺: 清蒸 1.将面粉放在工作台上，加入发酵粉，再加温水800克拌和后搓匀揉透，盖上布静置两小时。 2.酵面发起后，加白糖、猪油揉和，将鸡蛋打散，渐渐搀进酵面中调成面 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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香酥朝饼
类别: 台湾菜
甜品/点心
工艺: 炸 1. 肥肉切块；橘饼切末；冬瓜糖（冬瓜加白糖40克）切块；3样材料和鸡蛋、面粉、白芝麻搅匀后备用。 2. 平铺豆皮，取适量的馅料包裹成大长方块，蒸6分钟，待 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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香蕉卷
类别: 私家菜
甜品/点心
工艺: 炸 1. 将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄，一切两半； 2. 香蕉去皮，每根切成4段； 3. 鸡蛋取蛋黄搅匀； 4. 将每两段香蕉夹入半个咸蛋黄，用威化纸包紧，蛋黄液封口备用； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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煎藕饼
类别: 河南菜
甜品/点心
工艺: 煎 1. 把藕洗净，截去藕节，去皮擦成茸，用净布挤去水分，放在盘里； 2. 猪肥肉膘剁成茸； 3. 猪肉茸、糯米面、藕茸，搅成软硬适度的糊； 4. 将搅匀的糊分成18 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:93
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霜打馍
类别: 河南菜
甜品/点心
工艺: 挂霜 1. 揭掉馒头皮，切成4 厘米长、1 厘米见方的条； 2. 然后将馒头条放凉开水内泡透，然后一条一条托出平放盘内，沥去水分； 3. 炒锅置中火上，添入花生油，油 ...
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雪衣豆沙
类别: 山东菜
甜品/点心
利尿食谱
工艺: 软炸 1.将豆沙泥做成手指粗、3厘米长的段（或做成圆球形），略粘一层面粉。鸡蛋清放在汤盘内，用筷子抽成蛋泡糊，加干淀粉搅匀。 2.勺内放猪油，烧至两三成热，用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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炸鲜卷果
类别: 素斋菜
甜品/点心
工艺: 脆炸 1. 将苹果、鸭梨去皮去核； 2. 香蕉去皮； 3. 将苹果、鸭梨、香蕉与苹果脯、青梅均切成粗0.33厘米的丝； 4. 再加入糖桂花、面粉拌匀； 5. 京糕（金糕）切成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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炸荷花
类别: 北京菜
甜品/点心
工艺: 炸 1. 将荷花瓣用清水洗净，用洁净纱布搌干水分，平铺在菜墩子上； 2. 再抹上一层豆沙馅，顺长对折将豆沙馅包里面； 3. 鸡蛋清磕入碗内（蛋黄留作他用），用筷 ...
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