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翻砂藕条
类别: 家常菜
甜品/点心
工艺: 拌 1. 把藕洗净，切去藕节蒸熟； 2. 晾凉去皮，切成长5厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条； 3. 把切好的藕条用蛋清、淀粉、面粉调成酥糊抓匀； 4. 锅内放油加热至七 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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枣泥荷花卷
类别: 湖南菜
甜品/点心
工艺: 包卷炸 1.选用上等小枣，用凉水浸泡，入笼蒸熟，去掉皮和核，捣成枣泥；将枣泥130克、白糖50克和芝麻油20克放入锅中，用微火炒半小时，待枣泥呈稠糊状时，淋入少许 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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果料鱼骨
类别: 私家菜
甜品/点心
工艺: 煮 1. 黄瓜洗净去皮切条； 2. 葱、姜切细末； 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用； 4. 芝麻放入热锅内炒熟； 5. 将鱼骨用水浸泡6小时，捞出放入锅内添水烧开，小 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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绿豆糕
类别: 上海菜
甜品/点心
清热解毒食谱
工艺: 蒸 1.将绿豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼筛筛过，即成为糕的底层用粉。 2.以木制的印板，下面先铺一层底粉，中间夹进豆沙或枣泥，上面再铺一层糕粉，揿 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:53
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挂霜枣泥卷
类别: 山西菜
甜品/点心
工艺: 挂霜 1. 枣洗净，去核，蒸烂，加香油、白糖制成枣泥； 2. 板油切成长6 厘米、宽2 厘米、厚0.33 厘米的薄片； 3. 每片板油放上一份枣泥为馅心，顺长卷成枣泥卷； ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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拔丝葫芦
类别: 山西菜
甜品/点心
工艺: 拔丝 1. 长山药蒸熟去皮压成细泥； 2. 白面蒸熟过箩； 3. 将山药泥、熟白面放在一起加入蛋清和匀，扯成15 克一个小面团； 4. 枣洗净，去核，蒸烂，过箩去皮留泥； ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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夹沙苹果
类别: 湖南菜
甜品/点心
工艺: 酥炸 1.苹果削去皮后切成两半，剔去中间的籽，右长切两刀一断的连刀片(每片切3毫米厚的片)，用盘装上，撒上干淀粉(使每片都粘上干淀粉)。 2.将绿豆用开水烫泡后 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
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炸雪丽豆沙
类别: 山东菜
甜品/点心
清热解毒食谱
工艺: 酥炸 1.蛋清放盘中抽打成泡沫状，加干淀粉搅匀成雪丽糊。 2.豆沙馅做成10个直径2.5厘米的丸子，蘸雪丽糊旋转后轻轻提起;放温植物油中炸透，呈乳白色时盛入盘内， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:52
