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海棠糕
类别: 上海菜
甜品/点心
工艺: 烤 1.用水50克将碱化成碱水。在25克花生油中注入50克水，调和成水油。 2.将赤豆，白糖750克，花生油50克制成湿豆沙馅心。 3.将猪板油切成80粒小丁，加白糖100克 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:53
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冷麻团
类别: 上海菜
甜品/点心
夏季养生食谱
工艺: 其他 1.将赤豆洗净，煮熟，倒在竹淘罗里用手搓擦，滤去壳，沥干。炒锅烧热，放花生油再烧热，下白糖熬成糖浆，再下豆沙炒均匀，取出冷却，制成豆沙馅心。 2.芝麻 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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金橘糖
类别: 上海菜
甜品/点心
工艺: 塌 1.选用成熟度为90%以后的金橘，用水冲洗干净，在每天只金橘上打数十个小眼。将金橘放入清水中浸泡半天后，捞起沥干，取20克左右的盐与600克水混合，加热煮沸 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:5 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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金山现宝珠
类别: 湖南菜
甜品/点心
工艺: 其他 1.将莲子去皮、去芯洗一遍，放入开水上笼蒸发(切勿蒸烂，否则会不成颗粒)取出，加入少许白糖蒸熟。 2.鸡蛋打开，先将蛋清取出装入深边盘内，蛋黄装入碗内； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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香炸玫瑰卷
类别: 家常菜
甜品/点心
工艺: 炸 1. 将鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别打入两只碗内； 2. 淀粉放入碗内加入水调制成湿淀粉待用； 3. 在蛋黄碗内加入面粉，精盐少许，拌匀后加入湿淀粉，搅成面糊； ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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酥虾松玉米
类别: 家常菜
甜品/点心
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 将玉米罐头倒在盘中，加淀粉、白糖、吉士粉拌匀； 2. 锅内倒油烧至七成热，把虾片炸至膨胀香酥后捞出； 3. 将拌好的玉米放入六成热的油中炸至蓬松； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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酥桔丸
类别: 上海菜
甜品/点心
工艺: 挂霜 1. 金橘饼、猪肥膘肉切成细末，放入碗内，打入蛋黄，加入面粉和适量清水，搅拌均匀待用； 2. 炒锅置火上，舀入熟猪油，烧至六成热时，将肥膘糊挤成核桃大小 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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金线吊葫芦
类别: 清真菜
甜品/点心
工艺: 糖溜 1.土豆煮熟，去皮，塌细为泥，用细铜箩筛过滤掉粗粒，包上莲茸，做成小葫芦12个，拍上干淀粉；莲藕洗净剁成莲茸。 2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，六成 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
