1. 将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液; 2. 莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。 3. 锅内放花生油,烧热后,倒入蛋液煎泡至熟,捣烂捞出; ...
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1. 香菇泡开去蒂洗净,对切成两块; 2. 鸡腿肉洗净切成小块; 3. 草菇洗净纵切成两块; 4. 火腿切成8等份; 5. 葱切碎; 6. 高汤倒入锅内煮沸后,加入鸡腿肉 ...
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1.莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。 2.把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。 3.锅中倒入所有的调味料(高汤半 ...
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1. 取生薏米洗净,浸透心; 2. 香菇用温水发透,香菇浸出液沉淀滤清备用; 3. 香菇、油豆腐切成小块; 4. 将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆 ...
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1. 将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净,分别用冷水浸泡2~3个小时,捞出沥干水分。 2. 锅中加入约2000毫升冷水,将所有糙米、黑豆、红豆、黄 ...
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1. 绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克,拌打均匀后,包入馄饨皮内备用; 2. 热水高火煮7分钟至滚后,加入包好的馄饨、小白 ...
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1. 黄牛肉洗净切片放入碗中,加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉,拌匀腌制15分钟; 2. 洗净西兰花、小棠菜,烧开锅内的水加15克盐,放入西兰 ...
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1. 大米淘洗干净加水煮成粥; 2. 草虾去头和泥肠; 3. 平贝去薄膜,切成薄片; 4. 韭黄洗净切成段; 5. 把调味料(高汤2杯、盐3克)倒入锅中煮开,加入草虾 ...
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