1. 高筋面粉、冰水(114克)、鸡蛋(10克)、白醋、细砂糖(10克)、白油、起酥油制作酥皮面团; 2. 将已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的 ...
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1. 将起酥油和高筋面粉(55克)一起搅拌均匀; 2. 高筋面粉(70克)、低筋面粉(70克)、冰水(95克)、白油及拌匀的起酥油一起制作酥皮面团; 3. 将已完成 ...
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1.将芝麻仁洗净,控水,备用。 2.将芝麻仁放入盆内,加入玉米粉拌匀,放入栗子粉、红糖和适量水,调匀和成面团,分成大小块,做成糕坯。 3.将糕坯摆入盘中 ...
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1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出;2. 猪肉片、青椒圈、洋葱圈、红甜椒丁等材料洗净;3. 将饼皮均匀抹 ...
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1.将面粉放入盆内,磕入鸡蛋,倒入牛奶,用手不停地搅动,搅匀成稀奶面糊。 2.将锅放在中火上,倒入油烧热,舀入面糊,用手转动,摊成薄煎饼。 3.将果酱逐 ...
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1. 高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面团; 2. 将酥皮面团,用擀面棍擀成长宽各40×40厘米的正方形酥皮; 3. 静置松弛30分钟,再分成长40厘米、宽10厘米的四片酥 ...
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将小麦洗净后,加水高火8分钟煮熟,捞去小麦取汁,再加入粳米、大枣同煮,高火12分钟熬至软烂即可。
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1. 假山:选好核桃仁,熬出糖稀; 2. 青梅切末; 3. 核桃仁用糖稀一块粘连,放入大盘并撒上青梅末; 4. 熊猫:将酥面揉搓透,皮面揉搓滋润成大片折叠两次后 ...
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