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野菌烩鸡肾
类别: 四川菜
滋阴食谱
营养不良食谱
工艺: 烩 1. 把鸡肾、鸡枞菌、牛肝菌、小番茄分别氽水； 2. 打葱油后掺入鲜汤，再下鸡肾、鸡枞菌、牛肝菌、小番茄入味后勾芡起锅。
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鸡火鱼唇
类别: 浙江菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 水发鱼唇用凉水漂洗两次，切成5 厘米长、2 厘米宽的斜片块，放在沸水锅里汆过，去掉腥味； 2. 鸡脯肉片成薄片，加精盐和鸡蛋清捏上劲，用湿淀粉5 克拌匀 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:18
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鸡火二丁
类别: 特色菜
浙江菜
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1. 鸡脯肉片成0.3 厘米厚的片，改刀切成1.5 厘米见方的丁； 2. 将鸡丁用黄酒、鸡蛋清捏上劲，加入湿淀粉15克浆匀； 3. 火腿切成0.5 厘米厚、1 厘米见方的丁 ...
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酸菜胡豆瓣汤
类别: 四川菜
减肥瘦身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1. 将胡豆瓣用清水洗净待用； 2. 酸菜改片，在炒锅内炒香； 3. 加入鲜汤熬制，待酸味出来； 4. 下胡豆瓣煮熟，加入盐、味精、胡椒即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:6 减肥:7 养颜:0 麻辣:4 点击:33
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烧鹅掌
类别: 沿江菜
美容养颜食谱
特色菜
工艺: 烧 1. 将鹅脚翼（鹅掌）放在锅中加水淹没，炖至六成熟时取出，在鹅掌面用刀轻轻直划一口，剔去趾骨和掌骨，用鸭汤150毫升浸泡1 小时左右； 2. 葱姜洗净，葱切段 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:36
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烟笋煮鸡杂
类别: 四川菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1. 将烟笋发好改成小一指条； 2. 鸡胗洗净切成鸡冠形； 3. 鸡肝、鸡心切成片； 4. 鸡肠切成15厘米长的节，码芡下油锅滑熟待用； 5. 锅内留少许油，下盐、味 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:35
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韭菜烤鸭
类别: 私家菜
特色菜
北京菜
工艺: 拌 1.韭菜洗净切成小段，用沸水略烫一下；绿豆芽洗净，放入沸水锅中烫一下，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分。 2.绿豆芽放入盆内，依次放入韭菜段和鸭肉（烤鸭 ...
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豆腐饺子
类别: 上海菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 猪肉斩成细茸，加黄酒、白糖、精盐、葱姜末和鸡清汤25毫升，调成馅； 2. 豆腐沥去水份，片去边皮，切成约7 厘米见方的块，再片成约0.6 厘米的片，共12 片 ...
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