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园林香液鸡
类别: 特色菜
广州菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将肥光鸡洗净，晾干； 2. 把葱白、姜茸、味精、精盐、汾酒（白酒）搅匀； 3. 将搅匀的味汁遍涂鸡身，剩下的全部放进鸡腔内； 4. 把鸡放在碟中，隔水用猛 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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一品豆腐
类别: 上海菜
特色菜
工艺: 蒸 1. 豆腐切去边皮，用网筛滤过，去渣成豆腐茸； 2. 鸡脯肉去皮去筋； 3. 虾仁去除沙线洗净，同鸡肉放在一起，用刀背敲成鸡虾茸，加少量清水化稀； 4. 鸡蛋打 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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四鲜白菜墩
类别: 上海菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1. 大白菜择取直径约7 厘米的菜心，截切成约8 厘米长的段，竖放在圆盆内，上笼用旺火蒸熟，取出排放在大汤碗里； 2. 鸡肉洗净，煮熟； 3. 鸡肉、熟火腿、烤 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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口福鸡
类别: 特色菜
广州菜
营养不良食谱
工艺: 焗 1. 将光鸡洗净，用滚水淋鸡身内外两次，然后用洁净布抹干水分； 2. 将柱侯酱、盐、白糖、米酒、味精拌匀，涂在鸡腔内； 3. 葱也放进鸡腔； 4. 蜜糖用25毫升 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:31
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鸳鸯海参
类别: 素斋菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 将藕粉用水调散，鸡蛋打破调散，共同搅拌成清糊状； 2. 水发黑木耳洗净，用刀铡成小碎片； 3. 将清糊内加入味精、胡椒粉、木耳碎片、盐适量，下锅用中小 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:21
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罗汉全斋
类别: 特色菜
上海菜
素斋菜
工艺: 烩 1. 发菜用冷水洗净，挤干水分； 2. 水发香菇、鲜蘑菇、熟冬笋、胡萝卜分别切成骨牌块； 3. 菜花切栗子块； 4. 白果拍碎； 5. 黄花菜切成3.3 厘米段； 6. 素 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33
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包封鲫鱼
类别: 特色菜
陕西菜
私家菜
工艺: 风干 1. 将鱼刮鳞挖鳃，剖腹取出内脏，用水冲净，撒上精盐，涂抹均匀； 2. 将葱、姜择洗净，切成细丝； 3. 猪板油撕去薄膜，剁成小块； 4. 板油块和入精盐、白酒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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凤尾金鱼
类别: 特色菜
四川菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 冬菇、冬笋、火腿均切细丝备用； 2. 淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（20克）； 3. 黄花鱼刮去鱼鳞，除去鱼鳃、内脏洗净，剁下头、尾（带肉2.6厘米）， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
