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开口豆腐
类别: 湖南菜
特色菜
工艺: 炸 1. 将豆腐放在碗里，用手搅拌，随后放入筛中筛出嫩豆腐，除去粗渣； 2. 另取大碗1个，磕入鸡蛋，蛋清和蛋黄分别盛两小碗里，用筷子把蛋清搅拌成泡沫状，放入 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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广州文昌鸡
类别: 补虚养身食谱
广州菜
特色菜
工艺: 清蒸 1. 将文昌鸡宰净，放入微沸的二汤锅内用小火浸约15 分钟至刚熟，取出晾凉后，起肉去骨，斜切成长日字形共24 片； 2. 在浸鸡的同时，将鸡肝洗净放入碗中用沸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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扣三丝
类别: 上海菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1. 将猪肉（猪坐臀肉）125克洗净，煮熟，片下肥膘，将肥、瘦肉分别切成4.9 厘米长的细丝； 2. 将鸡脯肉洗净，煮熟； 3. 将熟火腿肉、鸡脯肉和冬笋都切成同样 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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巴国风味兔
类别: 四川菜
减肥瘦身食谱
糖尿病食谱
工艺: 炒 1. 兔肉洗净，砍成方丁； 2. 用生姜、盐、葱、料酒码味30分钟； 3. 泡姜、泡海椒改成丁待用； 4. 锅入色拉油烧至七成热，放入兔丁烧至呈棕红色时捞出； 5. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:7 养颜:0 麻辣:5 点击:37
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巴国长排
类别: 四川菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 卤 1. 选猪纤排中段放沸水锅中氽透，除去血水； 2. 把除了水的纤排入卤锅中卤入味； 3. 把卤过的纤排入油锅中与三明治、尖椒、芽菜同炒； 4. 并加入盐、味精、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:18
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巴国寨子鸡
类别: 营养不良食谱
四川菜
特色菜
工艺: 炖 1. 腊猪蹄泡发洗净，宰成几大块； 2. 老母鸡宰杀洗净，亦宰成几大块，全部氽去血污； 3. 山菌洗净切片； 4. 鲜油菜洗净； 5. 沙锅中掺鲜汤，放姜、葱、鸡、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
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彩熘黄鱼
类别: 特色菜
宁波菜
营养不良食谱
工艺: 溜 1. 大黄鱼挖去内脏，洗净，斩去胸鳍、背鳍，在鱼身两面剞上十字细纹刀花，抹上精盐，洒点黄酒10克稍腌，拍上干淀粉； 2. 炒锅置旺火，下入熟菜油，烧至七成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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彩云鱼肚
类别: 补虚养身食谱
济南菜
特色菜
工艺: 粉蒸 1. 先将火腿、黄瓜皮、水发香菇、黄蛋糕切成长3 厘米，宽、厚各0.1 厘米的丝； 2. 蛋清与豆粉搅拌成糊备用； 3. 将发好的鱼肚改切成长10厘米，宽8厘米的大片 ...
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