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狮子滚绣球
类别: 素斋菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 溜 1. 将生面筋制成直径2 厘米的小球，放入沸水内，待面筋球浮起后捞出，放入凉水盆内待用； 2. 锅内放精盐、酱油、花椒、姜片、山奈（沙姜）、八角、冰糖，熬 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:26
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爆金银鱼丁
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 油爆 1. 将鲈鱼宰杀治净，片取净肉400克，再切成丁； 2. 将鱼肉丁加葱姜汁、盐，喂好口分成两份； 3. 一份挂上用蛋清25克和5克干淀粉调成的蛋清糊； 4. 另一份挂 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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熘双色鱼丝
类别: 四川菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 溜 1. 鲜鳜鱼肉洗净，去骨、去皮，切成丝，用盐、料酒、胡椒面腌渍30分钟； 2. 胡萝卜、青笋分别去皮，切成粗，长相应的丝； 3. 将蛋清，干豆粉调成糊，将鱼丝 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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香炸蟹盒
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 炸 1. 将韭黄洗净切末，冬菇洗净切末； 2. 淀粉（8克）加水调成湿淀粉（15克）备用； 3. 将肥猪肉洗净切48片，用盐少许腌30分钟； 4. 将肉馅加入韭黄、冬菇、香 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15
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焗袈裟鱼
类别: 特色菜
广东菜
工艺: 焗 1. 将鲈鱼肉片切成5厘米厚片，只要厚度相等，大小不拘； 2. 猪肥肉切碎丁备用； 3. 火腿、冬菇均洗净切片； 4. 香菜择去梗，留叶洗净待用； 5. 胡椒放热油锅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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烧麦穗乌鱼花
类别: 四川菜
特色菜
工艺: 烧 1. 淀粉（12克）放碗内加水调制出湿淀粉（25克）备用； 2. 乌鱼（黑鱼）宰杀洗净取肉备用； 3. 将鸡蛋磕入碗内打散，加湿淀粉、精盐搅匀； 4. 将其分10次吊 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8
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烧鱼乳
类别: 安徽菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 将青鱼去刺，鱼肉放在垫有肉皮的砧板上，用刀背排捶成鱼泥； 2. 葱2.5克切成末，7.5克切成段； 3. 姜2.5克切末，2.5克切成片（稍拍一下）； 4. 淀粉放碗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:37
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长生不老
类别: 北京菜
特色菜
工艺: 烧 1. 将大肠洗净，用清水煮熟，再一破四开，切成4 厘米长的条； 2. 将切好的肠条用料酒5克，酱油4克抓拌均匀； 3. 水发海参大个的斜刀切寸长条，小个的一破两 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
