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三鲜圆子
类别: 湖北菜
特色菜
工艺: 烩 1. 青鱼宰杀治净，片取净肉去皮，剁成鱼茸； 2. 猪肥瘦肉切成小丁； 3. 海参洗净，放在旺火沸水锅内稍煮取出，切薄片； 4. 玉兰片用泡发，洗净，放在旺火沸 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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窝贴鲈鱼
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 塌 1. 将猪肉切24件（长度为5厘米、宽度为2.6厘米）用盐腌30克； 2. 鲈鱼肉分成24件（长度为5厘米，宽度为3厘米）； 3. 将鲈鱼肉放入精盐、香油、胡椒粉拌匀， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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炸桑叶
类别: 四川菜
清热去火食谱
明目食谱
工艺: 炸 1. 选手掌大的嫩叶洗净，揩干水气； 2. 用鸡蛋、盐、味精、面粉调成蛋面糊； 3. 将桑叶于面糊中拖过，使两边都粘上面糊； 4. 入热油锅中炸呈微黄色时起锅， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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碧绿鳜鱼卷
类别: 广东菜
特色菜
工艺: 溜 1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用； 2. 火腿切细丝； 3. 姜去皮切细丝，蒜剁细成茸； 4. 将鳜鱼肉斜刀切成双飞片，加盐3克拌匀，再将鱼片皮向 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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砂锅茴香冻鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1. 将鸭同猪肉、猪皮放入开水锅人略煮； 2. 取出放入砂锅内，加水、酱油、精盐、料酒、白糖、茴香、大料（八角）、葱段、姜块烧开，小火炖至熟烂； 3. 将鸭 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:12
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黄浆
类别: 上海菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 在豆腐衣（油皮）上洒点水，使其回软，撕去四周硬边，摊在砧板上，每张切成6 块三角形； 2. 将干豆腐切成与豆腐衣相同大小的三角形块，放入开水里，加食 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:21
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鹅黄肉
类别: 家常菜
特色菜
工艺: 炒 1. 将猪瘦肉洗净剁成末； 2. 荸荠去皮洗净剁碎； 3. 葱切花，姜切末； 4. 猪肉末与荸荠末一起加入精盐、胡椒粉、味精、豆粉、葱花、姜末拌匀成馅； 5. 鸡蛋 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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鲤鱼跳龙门
类别: 陕西菜
特色菜
工艺: 其他 1. 用白萝卜雕刻4 个龙头； 2. 将粉丝扎成大拇指粗，13.2 厘米长的龙骨； 3. 扎好的粉丝下油锅炸膨胀，取出沥油； 4. 鸡蛋入油锅摊成蛋皮； 5. 用鸡蛋皮将炸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
