• 太后肉

    类别: 特色菜 营养不良食谱 上海菜 工艺:

    1. 将猪肉用清水洗净,入锅加清水1500毫升左右,葱结、姜片烧沸; 2. 再加黄酒撇去浮沫后,加盖焖烧40 分钟左右,至肉硬酥时取出; 3. 待肉冷却后,将肉切成 ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23

  • 塌锅塌腰盒

    类别: 山东菜 特色菜 工艺:

    1. 每个猪腰子片成两片,片净腰臊,洗净,再片成4厘米长,2.5厘米宽的薄片; 2. 肥肉膘、青菜叶(小白菜)切成同腰子一样大小的片; 3. 葱、姜切细末; 4. ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21

  • 带扎鱼筒

    类别: 浙江菜 特色菜 工艺: 包裹蒸

    1. 将黄鱼开膛,挖去鳃和内脏,剖洗干净,斩去头、脊骨、肚裆,取两侧连皮的脊肉,片成蝴蝶片26 片,皮朝下摊开; 2. 再抹上精盐、黄酒、味精稍渍,撒上干淀 ...

    ...查看详细

    推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26

  • 台浦还珠

    类别: 广东菜 特色菜 工艺: 其他

    1. 猪肥膘切成米状粒,放入冰箱冻硬; 2. 将吸干水份的鲜虾仁用刀背砸烂成泥; 3. 将虾泥放在深盘里,加入盐、味精、淀粉,并顺序拌匀; 4. 拌至虾胶结实有 ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22