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白爆鱼丁
类别: 清真菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 爆 1. 将净鱼肉切成大骰子丁； 2. 鱼丁加入精盐、牛奶、淀粉、蛋清浆好； 3. 将料酒、盐、牛奶、味精、葱米、姜米、蒜米、鸡汤放一碗内调成芡汁； 4. 炒勺上火 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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白炖雏鸡
类别: 清真菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1. 将鸡去头、颈、爪及内脏，洗净； 2. 由背部开刀，腹部连着，下清水锅内煮熟； 3. 捞出放盘内，放精盐、葱、姜各一块，上屉蒸烂； 4. 取出，去掉葱、姜待 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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白扒鱼片
类别: 清真菜
消化不良食谱
小儿营养不良食谱
工艺: 扒 1. 将鱼肉洗净，片成木梳片； 2. 鱼肉加入盐、牛奶拌匀； 3. 鱼肉放入鸡蛋清、淀粉浆好； 4. 汤勺上火，放入清水烧开，将勺端离火口； 5. 把鱼片顺序放入， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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白崩鱼丁
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1. 将鱼肉切丁放碗内； 2. 鱼丁用盐、淀粉、鸡蛋清抓匀上浆； 3. 鱼丁过温热油滑开捞出沥油； 4. 将味精、醋、牛奶、高汤、精盐、水淀粉同放碗内兑成调味汁 ...
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番茄鸡柳
类别: 清真菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 溜 1. 将鸡脯肉、羊里脊分别剔去筋； 2. 鸡脯肉、羊里脊和马蹄均剁成细泥； 3. 加入姜米、精盐、料酒、味精、蛋清、香油搅拌成馅； 4. 油皮放平，抹上一层湿淀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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番茄鱼片
类别: 清真菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1. 将净鱼肉片成木梳片； 2. 鱼片加入蛋清、淀粉浆好； 3. 将鱼片放入五六成热油中炸透； 4. 炒勺上火，放入底油、番茄酱微炒； 5. 加入姜汁、料酒、水、白 ...
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甘笋素虾球
类别: 清真菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 甘笋、马铃薯均去皮，炒熟，捣烂成茸； 2. 加栗粉（栗子磨碎）、面粉、植物油、盐、味精拌匀； 3. 用手或茶题挤成小球状，沾滚上面包渣，即成素虾球； 4 ...
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羊杂碎汤
类别: 清真菜
低温环境作业人群食谱
冬季养生食谱
工艺: 烩 1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
