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空心琉璃球
类别: 清真菜
工艺: 玻璃 1.用开水烫面，烫透搅匀为厚糊状，晾凉后加入蛋黄搅拌均匀。 2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四五成热时，将面做成直径2厘米的球状放入油锅，炸至漂浮 ...
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番茄泡菜
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
工艺: 腌 1. 挑选青番茄洗净沥干水，横向把青番茄切成圆片； 2. 将洋葱洗净沥干，切成圆片； 3. 把青番茄、洋葱分别盛在洁净盆和碗内，各加15克，和4克食盐拌匀，腌制 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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牛肉煮豆腐
类别: 清真菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 煮 1. 将豆腐切长方形小片； 2. 豆腐片放入烧热油锅中，炸至颜色微黄，捞出沥油； 3. 牛肉用蛋清、盐、味精、料酒、生粉上浆； 4. 黄瓜横刀切成长6厘米左右的大 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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荷叶仔鸡
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 泥包烤 1.将香菇、金针菇、鸡枞分别洗净用涨发待用；将花椒用水浸泡取其水留用；将鸡宰杀后掏出脏腑，汤煺羽毛，漂洗干净，斩掉脚，放在盆子中用精盐3克、白糖、味 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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爆茄子
类别: 清真菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 爆 1. 茄子去皮洗净，切约二分厚片； 2. 茄子抹上湿豆粉，用油炸黄； 3. 锅内留油少许，先将葱姜、蒜爆炒； 4. 然后放入茄子生抽、白糖、醋、少许汤汁； 5. 火 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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熘豆腐盒
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 溜 1. 将豆腐片成1厘米厚、4厘米见方的块； 2. 将冬笋20克、南荠30克、香菇均择洗干净； 3. 冬笋、南荠、香菇、香干、面筋均剁成末盛盆内； 4. 用麻酱、味精、 ...
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熘牛心花
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
心调养食谱
工艺: 溜 1.将花椒泡制成茶椒水。牛心去掉心蒂，切坡刀片，剞兰花刀，葱切段，玉兰片切小片，水木耳大小块适当，将心片放入碗内加食盐，水淀粉浆好。 2.用食盐、酱油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:25
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煨牛肉
类别: 清真菜
美容养颜食谱
延缓衰老食谱
工艺: 煨 1. 将牛窝骨筋洗净，切成3.3厘米见方的块； 2. 牛窝骨筋放入半开的花生油内煸炸呈金黄色； 3. 放入锅中加入清水用旺火煮开，将牛筋上的渣滓煮掉后捞出； 4. ...
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