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  • 凉拌鸭肠

    类别: 健脾开胃食谱 北京菜 工艺: 拌

    1.鸭子宰杀洗净，放入汤锅煮熟（断生为准），捞出清洗一遍，去净骨后切成2厘米见方的丁，用碗扣好（皮朝下）；冬笋去壳洗净备用。 2.香菇去蒂和虾米泡发后， ...

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    推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:32

  • 京酱肉丝

    类别: 北京菜 家常菜 滋阴食谱 工艺: 酱爆

    1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。 2.将五种（粉丝、豆 ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47

  • 三丝莼菜汤

    类别: 北京菜 肝炎食谱 贫血食谱 工艺: 烧

    1.将猪肉绞成肉馅备用；大蒜捣成茸备用；将南瓜去皮去瓤，切成长4厘米、宽3厘米的合页片，嵌入猪肉馅，排放碟上，隔水蒸熟，滗出蒸汁待用。2.烧锅下植物油， ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33