1. 鲜蚕豆去皮,分成两瓣; 2. 豆腐切5厘米见方的薄块; 3. 山药去皮后切成薄片; 4. 炖锅置火上,加少许植物油烧热,下葱,姜末炒出香味,倒入800毫升清水 ...
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1. 将菜心(油菜心)洗干净,放开水锅中焯一下,捞出沥水切成约3厘米长的丝,放菜盘中; 2. 将豆腐丝冲洗一下,放锅内加水煮二三分钟,捞出,切成寸段,放菜 ...
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1. 将水发莲子洗净煮熟。将冬笋、香菇切成末,放入油锅中翻炒,烹入料酒,加入精盐、味精调味,放入莲子翻炒均匀,盛出作馅料。 2. 将豆腐制成泥,加入精盐 ...
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1. 将鸡蛋打散,煎成蛋皮; 2. 番茄洗净,用滚水烫煮,见外膜有脱落现象即捞起; 3. 待番茄冷却后去膜切片; 4. 生菜叶洗净拭干,备用; 5. 蒲烧鳗放进微波 ...
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1. 将豌豆粒放入开水锅中煮熟; 2. 枸杞洗净,用温水泡至饱满待用; 3. 炒锅上火,烧热加底油,下葱,姜末炒香; 4. 锅内加入豌豆和枸杞子,下精盐,料酒, ...
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1. 五香豆腐干切成细丝; 2. 将摘去老根的枸杞头(枸杞叶)洗净,入沸水中焯一下,沥尽水,切细; 3. 取姜少许,洗净切成末备用; 4. 将豆腐干丝、枸杞头装 ...
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1. 将鲜豌豆、玉米粒分别放入沸水中煮三五分钟,过凉,捞出沥干水分; 2. 炒锅倒入植物油烧热,放入豌豆粒、玉米粒迅速翻炒; 3. 加盐、味精调匀; 4. 出锅 ...
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1. 鲜蚕豆剥成豆瓣; 2. 生姜、葱、蒜均洗净切末; 3. 韭菜洗净沥干后切段备用; 4. 炒锅置中火上烧热,倒入植物油烧热,放入生姜、葱、蒜末爆炒出香味; 5 ...
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