1. 毛豆取出豆仁; 2. 把酱瓜切小长条; 3. 色拉油放入炒锅烧热,放入毛豆仁爆炒; 4. 然后放入瓜条、姜丁,炒匀; 5. 放入精盐和白糖、味精,炒熟即可。
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1. 将西芹切成段; 2. 青椒和姜切成片; 3. 茭白切成条; 4. 西芹、青椒、茭白、姜一起放入水中焯熟; 5. 捞出后放在苣荬菜上,加入盐、鸡精、白糖、香油搅 ...
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1. 将南豆腐放入漏勺内,投入沸水锅内稍烫一下后捞出,沥干水分,装入盘内; 2. 把咸鸭蛋放锅内煮熟,剥去蛋壳后,用熟食刀板切成粗末,放在豆腐面上; 3. ...
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1. 将芋头去皮洗净,切成条,撒上干淀粉拌匀; 2. 咸鸭蛋煮熟去壳,取蛋黄切碎; 3. 炒锅下植物油,放入裹了淀粉的芋头,炸熟取出; 4. 锅留底油,将蛋黄碎 ...
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1. 将鸭肝切厚3毫米的片,下开水锅内稍烫; 2. 用漏勺捞在凉水中,冲净血沫,控水待用; 3. 葱头,切成长2厘米、粗3毫米的丝; 4. 鲜蘑切伞形片; 5. 面包切 ...
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1. 将猪肝洗净切片; 2. 猪肝、百合煮作羹,即可食用。
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1. 鲫鱼先煎到金黄色; 2. 海带洗干净; 3. 红萝卜切成小块; 4. 把适量的水煮开,再把鲫鱼、红萝卜、海带、绿豆、蜜枣、陈皮、姜片放下去煲2小时左右; 5. ...
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1. 将净偏口鱼肉洗净,切成大片,放入碗内,磕入鸡蛋清,加入料酒、味精、拌腌,鱼肉入味后,加上湿淀粉拌匀。净冬笋切成片,木耳撕碎,葱切丝,蒜切片。 2 ...
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