1. 将土豆去皮,洗净,蒸熟,制成土豆泥; 2. 鸡蛋取蛋黄,备用; 3. 在土豆泥中加入面粉、蛋黄、盐,搅拌均匀; 4. 切成四方形的颗粒状; 5. 锅中放入 ...
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1. 黄豆芽洗净,去根,切段; 2. 猪血用清水洗净; 3. 炒锅上火,下花生油烧七成热; 4. 爆香姜片,下黄豆芽炒香; 5. 注入清水,以旺火烧滚约30分钟; 6. ...
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1. 将猪肚洗净煮熟,切成细丝; 2. 黄瓜洗净切丝; 3. 青蒜苗择洗干净,切成2.5厘米长的段; 4. 把肚丝、黄瓜丝、蒜苗放入盘内; 5 .加入酱油、醋、精盐,香 ...
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1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内; 2. 把黄瓜洗净,切成丝,放在粉皮上; 3. 碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。
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1. 将菜叶洗净,分别下入开水锅中烫一下,捞出过凉控水,切成长方块; 2. 土豆洗净蒸熟,去皮捣成泥,加精盐,味精搅匀,面粉加水调成糊; 3. 淀粉放碗内加 ...
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1. 将瘦猪肉用刀背砸成泥成馅; 2. 猪肉馅放到碗里,加精盐、料酒、鸡精、鸡蛋清搅成稠糊; 3. 葱段、姜片泡在碗里备用; 4. 锅上火放入鸡汤,烧至四五成热 ...
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1. 竹荪泡软去头尾,取中间部分切成小段; 2. 竹荪放入开水中烫3分钟后取出; 3. 芦笋削皮,切成和竹荪一样长度的段; 4. 小番茄洗净切成两半; 5. 把 ...
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1. 羊肉切成细丝; 2. 茭白剥去外皮,切去老根,片去茭白肉外一层薄皮,切成细丝; 3. 葱顺长切成长3.3厘米、宽0.33厘米的条; 4. 姜去皮切成极细的细丝;蒜 ...
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