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炒素肉松
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 将油皮泡软，卷起，切成极细的丝，入低油温中炸至金黄色，捞出沥油； 2. 将葱、姜、八角放入锅内煸香； 3. 锅内再倒入适量清水，煮沸后将葱、姜、八角捞 ...
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清汤香菇甲鱼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 甲鱼宰杀后清洗干净，用开水焯至外层变色时起皱捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄油，洗净剁成小块； 2. 将鸡肉洗净 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:13
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毛豆煎臭豆腐
类别: 家常菜
工艺: 煎 1. 臭豆腐洗净，切成小块，沥干水分； 2. 毛豆剥壳去衣； 3. 油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄色捞起； 4. 锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟； 5. ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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松炸紫菜卷
类别: 家常菜
甲状腺疾病食谱
补虚养身食谱
工艺: 炸 1. 把虾肉、肥膘切碎放一起剁成蓉； 2. 放盆内加精盐、葱姜末、味精、料酒、麻油搅成馅； 3. 用1个蛋清加面粉，适量水和成蛋清粉糊； 4. 用4个蛋清抽成蛋泡 ...
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粳米煨黄鳝
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 煨 1. 将江米（糯米）洗净后用温水泡一下； 2. 黄鳝清理干净切成段； 3. 香葱切末，姜切丝； 4. 坐锅点火放油，油温六成热时放入姜丝、黄鳝、料酒、江米、花生 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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粟米汤
类别: 家常菜
高血压食谱
高脂血症食谱
工艺: 煮 1. 干笋（玉兰片）、豆腐干、葱分别洗净切丁； 2. 毛豆洗净煮熟，去荚皮； 3. 干笋丁煮熟备用； 4. 坐锅点火放油，爆香葱丁，加入玉米粒和适量水，待沸后加 ...
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粉蒸萝卜条
类别: 快餐/主食
家常菜
营养不良食谱
工艺: 粉蒸 1. 将大米洗净，入锅内用微火炒至微黄色； 2. 加大料、肉桂继续炒至老黄色时出锅； 3. 去掉大料、肉桂、擀成大黄米粒大的丁放入盘内备用； 4. 把萝卜洗净去 ...
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粉皮鱼头
类别: 益智补脑食谱
家常菜
工艺: 烧 1. 在鱼头的两各划几刀，使其容易入味，抹上酱油待用； 2. 香糟放入碗中，加入料酒泡开，然后用纱布滤出香糟，留卤待用； 3. 粉皮用水冲洗净； 4. 炒锅上火 ...
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