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盐味皮蛋番茄汤
类别: 家常菜
清热去火食谱
高血压食谱
工艺: 煮 1. 将皮蛋（松花蛋）剥壳后沿纵轴切成六瓣，裹上干淀粉； 2. 炒锅置火上，倒入植物油，烧至五六成热时，将裹有干淀粉的皮蛋块再裹上一层湿淀粉糊； 3. 下油 ...
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益气鹌鹑蛋
类别: 家常菜
补气食谱
脾调养食谱
工艺: 蒸 1. 将樱桃洗净，去核，捣碎； 2. 在鸭掌正面蘸少许生粉； 3. 将虾浆70克、肉末70克、荸荠35克、蛋白1个混匀后抹在鸭掌上； 4. 将鸭掌排放在一深碟内，将鹌鹑 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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皮蛋鸡腿汤
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 鸡腿去皮、骨，切成小块； 2. 皮蛋洗净剥掉皮后，每个切成8块； 3. 芥菜洗净，切段； 4. 鸡腿放入锅中，加入80克水煮熟，再放入皮蛋、芥菜后上锅煮7分钟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15
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皮蛋鸡米羹
类别: 家常菜
工艺: 煮 1. 皮蛋剥壳，洗净，切成小丁，滚沾上一层淀粉； 2. 用热油炸至焦脆，香菜洗净，切末； 3. 鸡脯肉切成绿豆大小的粒； 4. 鸡肉与蛋清、盐、味精、淀粉抓 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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皮蛋虾皮炒青椒
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 虾皮洗净，控干水，用油炒香捞出； 2. 皮蛋（松花蛋）去壳，洗净切小块；青尖椒切丝；鸡粉、盐加适量水兑成调味汁。 3. 锅中放植物油烧热，下青尖椒炒香 ...
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皮蛋拼盘
类别: 家常菜
清热去火食谱
高血压食谱
工艺: 凉菜 1. 樱桃洗净放白糖内腌渍片刻； 2. 将香菜洗净，用盐腌渍一会儿，沥去水，加入精盐、味精拌匀，顺一个方向铺在盘底； 3. 将皮蛋（松花蛋）和咸蛋洗净，放在 ...
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百花酿鸭掌
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 瓤 1. 鸭掌去膜、去甲，用精盐25克擦去污物； 2. 再用生粉擦至白色，漂净后用水滚至能拆去骨； 3. 取起，漂冷后拆去骨和筋；拆骨后的鸭掌用沸水烫过； 4. 用花 ...
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百花蛋卷
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 葱剥去外层，洗净切成葱白末； 2. 韭菜摘洗干净切末； 3. 鸡蛋放碗内，下精盐打散，用油煎成薄蛋皮片； 4. 虾仁去肠，洗净剁成虾蓉； 5. 猪肉先切丁再剁 ...
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