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咸蛋香菇拌香干
类别: 家常菜
工艺: 拌 1.鱼肉先切成5厘米长的段，再片成0.3厘米厚的片，然后切成丝，用蛋清(蛋黄留下待用)、盐、干淀粉调匀浆好，拌上点香油。2.香菇去蒂洗净，蛋黄加上适量的盐、 ...
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咸蛋蒸豆腐
类别: 家常菜
更年期食谱
美容养颜食谱
工艺: 蒸 1.将鸡蛋，冰糖，果醋，盐制成果醋酱备用。2.将莴苣去皮切成小片，青豆洗净，将二者用开水烫熟。小番茄洗净切成四块，香菜洗争切段。3.炒锅注油烧热，下入米 ...
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咸菜鲫鱼
类别: 家常菜
通乳食谱
产后调理食谱
工艺: 原炖 1.熟火腿、水发去蒂香菇、切成丝；冬笋去壳洗净煮熟切成丝；紫苏洗净，切成丝；葱切成3厘米长段，姜切成5厘米长线，一半切成米。2.将活鳝鱼放入冷水锅中，盖 ...
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咸菜肉丝毛豆
类别: 家常菜
青少年食谱
工艺: 炒 1.先将水发冬菇、熟笋、豆腐干切成细丝。锅烧热加入油40克，烧到五成热，投入冬菇50克、笋丝50克、豆腐干丝，再加酱油10克，味精1克，白糖1克，炒熟做成馅心 ...
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咸菜炖猪肚
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1.豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉；菠菜入开水锅中略烫，捞起来放凉；豆芽切细末挤干，菠菜切细末挤干。2.粉丝切细末，木耳、香菇各切细末，放盛器中加调料 ...
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咸荷包蛋
类别: 家常菜
营养不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 煮 1.将豆腐洗净，放入碗内，上笼蒸至断生，去掉水分，切成1.5厘米见方的丁；葱、姜分别洗净，葱切花，姜切成末；大蒜剥去蒜衣洗净切成片；淀粉加水适量调匀成 ...
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咖喱鸡翅
类别: 家常菜
营养不良食谱
补气食谱
工艺: 黄烧 1.将猪瘦肉剔除筋膜洗净，按肉纹顺切成长6厘米、火柴梗粗细的丝；葱取其葱白斜切成马蹄片。2.鸡蛋清与干淀粉5克同放碗中搅匀，倒入肉丝抓匀，再加芝麻油5克 ...
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咖喱豌豆
类别: 家常菜
防癌抗癌食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1.将洋葱、辣椒切成件，肥肉切成粒，瘦肉、鱼肉分别剁成茸。把剁好的茸放在大碗中，加入精盐和味精拌匀，边拌边搅至起胶，然后加入湿生粉、鸡蛋、麻油、胡椒 ...
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