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板栗烧肥鸭
类别: 福建菜
健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 蒸 1. 肥鸭宰杀去毛，洗净，去内脏、头、脚，切成4 大块，焯水去浮污； 2. 板栗去壳去膜，在油锅里过油一下，捞出待用； 3. 锅置旺火上，下花生油，入姜片、葱 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:38
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红青萝卜牛脯汤
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1.萝卜（红青萝卜）去皮，洗净，切小块；牛脯洗过，切小块，蜜枣洗净备用。 2.烧滚一锅水，下萝卜、牛脯及蜜枣，水再滚后，收文火，煲约两小时半，下盐调味 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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嫩姜拌烤鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1.嫩姜切成片放入沸水锅内略烫，捞出放入盘内，加入味精、精盐和香油拌匀；鸭脯肉洗净烤熟后用刀斜切成片放在嫩姜片上面。 2.酱油、白糖、味精、香油及适量 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:26
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坛上八珍
类别: 健脾开胃食谱
山东菜
营养不良食谱
工艺: 原炖 1.母鸡块、小排骨段、猪蹄块、鸡胗用开水焯净，放锅中加葱姜等调高汤用慢火炖2小时，至汤浓肉烂。 2.鱼翅（水发）用纱布包起同鱼唇（水发）、鲍鱼、鱼肚（油 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:52
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双菇炖南蛇
类别: 广东菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 隔水炖 1. 蛇段洗净后放入瓦锅内，加入生姜、桂元、陈皮、竹蔗和清水1500毫升，煲1 小时； 2. 煲后取出（原汤滤净），除净蛇骨，将蛇肉切成5 厘米长、1 厘米见方的 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:44
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炒蕨菜
类别: 私家菜
工艺: 腌 1. 蕨菜放在淘米水中浸泡后，连同淘米水一起煮沸； 2. 原封不动地晾凉后，用凉开水洗干净，继续用凉开水浸泡； 3. 浸泡到茎杆光滑时，捞出挤去水分，切成长 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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炒胡萝卜土豆丝
类别: 私家菜
减肥瘦身食谱
工艺: 生炒 1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。 2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:38
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温拌海肠
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
老人食谱
工艺: 拌 1.挑选肉厚的活海肠,去除血水,洗净血肠余物,斜切为段. 2.香菜,蒜头洗净切末. 3.当水温到90度时,下海肠一氽,捞出过凉. 4.海肠先用醋一拌,再下调料,蒜末,香菜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:39
