1. 茼蒿菜洗净,摘好待用; 2. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸; 3. 红椒去籽洗净切成丝备用; 4. 猪肉切幼丝加入调味料,腌15分钟; 5. 泡嫩油,沥干油分,下油,爆 ...
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1. 将兔肉剔净筋膜,切成薄片,加盐10 克、味精、湿淀粉20(淀粉10克加水) 克,抓匀上浆。 2. 姜切成小片,葱切象眼片。 3. 炒勺上火,烧热注入油,烧至六 ...
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1.芹菜去叶,洗净切段。 2.中虾去头,去壳,留虾尾,去肠,切双飞,加入调味料腌十五分钟。 3.腐皮抹干净,剪成幼长条,每条腐皮卷入一条芹菜,一只虾,再 ...
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1.将鱼肉切蓑衣刀,然后切1厘米厚、2厘米长的块,用开水焯出备用;鸡蛋清、葱姜水30克、盐、味精打匀,加入鱼块拌匀;勺中加植物油烧三成热,加入蛋清鱼块用 ...
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1.芹菜去根和叶,洗净后斜刀切成2厘米长的段,放入沸水锅中焯一下,捞入凉开水内过凉,沥干水分放入盆内,撒上精盐;大虾仁洗净后片成虾片,投入加有料酒的 ...
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1.将鸭肉洗净做成烤鸭肉备用;芹菜用清水洗净后切成段,放入沸水锅中焯一下,捞出沥迅速沥干水分,用精盐、白糖和香油拌匀。 2.烤鸭肉切成细丝,用沸水稍烫 ...
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将黄豆洗净,芜荽切段,用2碗半清水,放入黄豆,煮至1碗半,加油盐调味即可。
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芜荽洗净,吸干水,摘成小段。茶瓜洗净,备用。鲩鱼去鳞冲净并切双飞,以鱼肉调味料(盐2克、胡椒粉1克)拌匀茶瓜、鱼肉,水再滚起,加入芜荽熄火,便可饮用。
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