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豌豆拌鸡肉
类别: 私家菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.鸡腿肉洗净，用刀背拍松，加辣酱油、胡椒粉拌腌片刻。 2.生菜洗净切成小块；豌豆去掉老筋，放入沸水中烫一下，捞出，过冷沥干；番茄洗净，洋葱切丝入油锅 ...
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豆瓣鱼
类别: 北京菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 酱烧 1.将鱼除去鳞、鳃及内脏，冲洗干净，在鱼身两面剖上一字花刀，姜、葱、蒜均切末；淀粉加水调成芡汁备用。 2.勺内加入油，烧至七八成热时，放入鲫鱼炸至两面 ...
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虾酱肉末四季豆
类别: 私家菜
工艺: 炒 1. 将葱姜，香菜均切末； 2. 四季豆择洗干净，用开水烫一下，捞出切成末； 3. 猪肥瘦肉切末； 4. 鸡蛋打入碗内，加入虾酱拌匀；
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银丝卤肉
类别: 卤酱菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 卤 1.将带皮猪五花肉刮洗干净，投入沸水中烫煮水中烫煮至断生，洗净。豆芽去芽，根须，洗净。 2.炒锅置旺火上，舀入猪油烧热，投入葱段，姜块(拍松)煸香，加入 ...
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蒜酱冬瓜块
类别: 私家菜
清热解毒食谱
利尿食谱
工艺: 腌 大蒜剥去蒜衣，切成蒜末；冬瓜洗净去皮，切成块，用开水烫熟装盘，再放入蒜末、酱油、盐、味精拌匀，浸泡2小时即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:7 养颜:5 麻辣:0 点击:38
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酱香豆腐干
类别: 私家菜
补虚养身食谱
高脂血症食谱
工艺: 酱烧 1.把豆腐干洗净，切成5厘米长、5毫米见方的条；葱洗净，切成长段；甜面酱加入少许清水调匀。 2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入豆腐干，炸至豆腐 ...
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酱辣牛肚
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 酱烧 1.将牛百叶肚刮洗干净，切成大块，放入沸水锅中焯水5分钟，捞起洗净。 2.炒锅上水，注入清水，加葱段、姜片、料酒，放入牛肚，用大火烧沸，撇去浮沫，转小火 ...
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酱爆芹黄
类别: 私家菜
贫血食谱
利尿食谱
工艺: 酱烧 1.将芹黄去根、叶，洗净，把菜心（即芹黄）取出，剩余芹菜另做它用。 2.将芹黄斜刀切成寸段。 3.锅烧热，放入花生油烧至六成热时，将芹黄下入滑一下，倒入漏 ...
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