• 百花鸡

    类别: 私家菜 工艺:

    1. 将虾仁挑去泥肠洗净剁碎,加精盐、味精、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀; 2. 鸡脯肉加精盐拌匀腌片刻; 3. 将鸡胸肉切成小块拍松,蘸匀淀粉,铺平,放入虾仁抹 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22

  • 酱羊肚

    类别: 私家菜 胃炎食谱 健脾开胃食谱 工艺:

    将羊肚除去粪污,用清水洗净,放入开水里,稍滚即捞出。用刀将羊肚内外黑衣刮去,放入清水中洗净,入大汤和旺火烧至八成酥(老的约3小时),取出,另入锅再 ...

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    推荐:4 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31

  • 软酥鸡爪

    类别: 私家菜 工艺: 清蒸

    1.生鸡爪刮去粗皮,斩去爪尖,洗净,用盐0.5克、酱油5克、葱5克、绍酒15克及拍碎的原姜抓匀,腌10分钟;取姜、葱、各10克,切成米状。 2.锅洗净烧热,放入熟 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:33

  • 白菜蛋花汤

    类别: 私家菜 家常菜 工艺:

    1. 鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀; 2. 高汤放锅内煮开; 3. 小白菜洗净切块,放入汤内,并加盐调味; 4. 汤滚时淋入蛋液,蛋花浮起时改小火; 5. 滴入少许 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:9