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蟹黄田鸡片
类别: 私家菜
工艺: 抓炒 1.将蟹去壳取肉；田鸡处理干净后切片；葱洗净斜切成葱榄；姜洗净切小片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约18克。 2.将沸水把蟹黄浸至六成热，倾在漏勺里，滤去水 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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白木耳炒豆腐
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
更年期食谱
工艺: 炒 1. 将豆腐洗净，切成小方丁，下入开水锅内焯透，捞出过凉，控水，加水淀粉拌匀上浆； 2. 白木耳（银耳）、玉兰片洗净，木耳撕小朵，玉兰片切片； 3. 黄瓜洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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白扒鸡条
类别: 气血双补食谱
私家菜
营养不良食谱
工艺: 扒 1. 将鸡肉煮熟后切大一长条，码在盘中间； 2. 水发冬菇去蒂码在鸡条两边备用； 3. 勺内放适量油，烧热后放入葱，姜炸锅，加绍酒，盐，适量鸡汤，放入码好的 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:46
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豆腐蒸肉
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1.将豆腐投入水中煮（冷水下锅），水开后3分钟捞出，然后切成7厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片，放入盆中，加精盐、酱油、葱、姜腌渍约1小时，使调味品渗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:40
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豆腐花
类别: 私家菜
学龄期儿童食谱
青少年食谱
工艺: 煮 1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。 2.将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎） ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:40
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蚝豉猪舌煲
类别: 私家菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 炖 1.猪舌用开水浸烫，刮去表面白衣洗净，切成块。蚝豉、陈皮分别洗净； 2.在锅内放水，烧开，把切好的猪舌焯一下水； 3.把焯好的猪舌及洗好的蚝豉、陈皮和姜片 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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豆油皮菇卷
类别: 湖北菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 包裹蒸 1. 豆油皮（油皮）用冷水发开； 2. 猪肥瘦肉剁成茸； 3. 山药洗净，拍碎； 4. 香菇去蒂，洗净切丁； 5. 肉茸、山药、香菇丁一同入碗中拌匀； 6. 鸡蛋60克磕 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:36
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虫草蒸羊肉
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 蒸 1.羊肉洗净，切成粗1厘米、长5厘米的条，葱切成段，姜切成片备用。 2.将红参、冬虫夏草洗去浮灰，放置笼上蒸3分钟，使其变软后，取出切成薄片备用。 3.锅置 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
