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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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  • 金沙武昌鱼

    类别: 私家菜 工艺: 炸

    1. 将武昌鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，改刀成段； 2. 姜蒜切末； 3. 鱼段加姜蒜末、精盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、辣椒面、淀粉拌匀腌2小时； 4. 炒锅注 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:29

  • 甜辣南瓜条

    类别: 私家菜 工艺: 炒

    1. 将南瓜去蒂、皮、籽洗净，切成条，加精盐拌匀略腌； 2. 青蒜择洗干净切成段； 3. 淀粉加鸡蛋液搅匀成糊； 4. 姜蒜切末； 5. 炒锅注油烧至五成热，将南瓜 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:11