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熏炙肉
类别: 私家菜
工艺: 熏 1.腌制：花椒与盐用文火在铁锅上炒香，待凉擦抹于腿肉上，腌渍2小时。沥干水分。 2.熏制：取旧铁锅1只，底里放上木屑，白糖5克，隔距高3厘米放上一只圆形铁 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:2 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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煎薯条
类别: 私家菜
工艺: 干炸 1.将甘薯洗净后削去皮，切成长5厘米、宽、厚各0.5厘米长的条，放入清水中反复漂洗，除去淀粉，放入碗中，加入盐、味精、料酒腌30分钟，使其入味后沥出腌出的 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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糖醋里脊
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 红烧 1.将里脊肉洗净切成长0.5厘米,宽2厘米的条备用。 2.将鸡蛋磕入碗内，加面粉调制成蛋液后，将里脊放入碗内搅拌，入油锅炸成金黄色。 3.将锅注入植物油，下葱 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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糖醋豌豆
类别: 私家菜
便秘食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 炒 1. 将豌豆洗净，加淀粉、蛋液拌匀； 2. 炒锅注油烧至六成热，放入豌豆炸酥，捞出控油； 3. 炒锅注油烧热，加白糖、米醋、姜片、酱油、少许水烧开成糖醋汁， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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烤牌子
类别: 私家菜
工艺: 烤 1.制调料盐水：把精盐、味精、料酒放入小汤碗内，加入温水溶化。 2.制蜂蜜水：蜂蜜另碗盛放，加入清水适量调匀。 3.修整、叉肉：将猪硬肋肉修刮去奶泡肉，用 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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烤叉肉
类别: 私家菜
工艺: 暗炉烤 1.选料及整理：选新鲜猪里脊肉，将脂肪、黏膜等剔净，用刀切成长150毫米、宽15毫米、厚3毫米的肉条，装在陶瓷容器内待用。 2.腌制：将白糖、酱油、花椒、大 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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炝花生米
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成姜末；大葱洗净切成段；黄瓜洗净去两头，切成黄瓜丁备用。 2.把花生米放清水中，每浸泡四小时换一次清水，共浸泡三 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:51
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灌汤丸子
类别: 私家菜
工艺: 碎屑料炸 1.将肉加姜剁成泥，加盐、味精、糖、鸡蛋、淀粉，搅成馅；肉皮冻切成1厘米见方的小丁块，取1小块肉馅，用手按平，包上1个皮冻丁做成丸子；葱切末。 2.取油锅 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
