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片状牛肉脯
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烤 1.整理：从牛肉上去筋肉、软骨、结缔组织和脂肪（如果有的话。）在加工前先将牛肉冷却到0至1℃。 2.绞碎：通过0.64厘米栅板的绞肉机将牛肉腿的关节部分的10 ...
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熘筒头
类别: 私家菜
工艺: 糖醋溜 1.将熟猪直肠用刀切成0.3厘米斜形小段。 2.炒锅上火，放入花生油，烧至八成热时离火，将肠段挂上水淀粉85（淀粉40克加水），用筷子逐个夹住直肠段下油锅炸后 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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糖醋虾丸
类别: 山东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炸烹 1.虾仁剁成泥蓉状；葱姜洗净切成末；肥肉剁成肉末。 2.虾蓉加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、葱姜末、盐、料酒调匀，下成直径2厘米的丸子，放植物油中炸熟呈金黄色。 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:49
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糖醋藕块
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
止血调理食谱
工艺: 烧 1.将鲜藕去皮洗净，切成菱形块，用少许盐略腌，沥干水分，把干淀粉，面粉，盐和水调成糊待用。 2.将藕块挂糊备用。 3.炒锅注油烧热，将藕块放到锅中炸，不 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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糖醋蒜
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 腌 1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。 2.白糖、醋、酱油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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糖醋莴笋
类别: 私家菜
通乳食谱
利尿食谱
工艺: 腌 1.将莴笋去皮、去筋，洗净，切成4厘米长的条，用盐拌匀腌1小时，控去水，再用洁布搌干水。 2.将白糖倒入水锅内，放入少许开水把糖化开，放入火上将糖汁煎浓 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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糖醋莲排
类别: 私家菜
高血压食谱
贫血食谱
工艺: 糖醋溜 1.把藕去皮洗净，切成排骨状的块，用精盐拌入味，除去藕过多水分；鸡蛋打入碗内，加一半干细淀粉调匀成糊状；剩余的淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。 2.锅放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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糖醋脆皮鱼
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 烧 1.将鱼去鳞，鳃和内脏洗净，用净布擦去水分，将鱼身两面每面用立刀先划1厘米深，后斜起平刀至2厘米深，共割6-7刀，刀距相等。 2.用料酒，酱油，盐将鱼抹匀， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:3 点击:28
