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糖醋山药丝
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
肺调养食谱
工艺: 拌 1.将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水冲一冲，木耳，姜，葱各切成细丝。 2.将山药丝放进锅中焯熟捞出，过凉沥干水分。 3.将葱，姜，木耳丝和精盐一起拌入山 ...
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糖醋山药
类别: 私家菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烹 1.山药洗净，上笼大火蒸烂后取出，去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。 2.锅中注油烧至七成热，放山药，炸至呈金黄色时捞出。 3.锅内留少许油， ...
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海蜇拌萝卜丝
类别: 私家菜
咳喘食谱
祛痰食谱
工艺: 拌 1.海蜇洗净用清水浸泡4个小时，剥去表层红膜，切成细丝，再用温开水烫一下；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝。 2.萝卜洗净切成细丝，用盐腌约半小时， ...
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糖醋咕噜肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
青少年食谱
工艺: 红烧 1.将猪肉洗净,竹笋洗净,切成橄榄核形。 2.将猪肉加入盐,鸡蛋,湿淀粉搅拌均匀,拍上干粉做成橄榄形。 3.炒勺注油烧热，放入猪肉炸至熟，再加入竹笋同炸后，倒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:21
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海参蒸盆
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 将整只净母鸡、净肥鸭投入杂骨汤锅内煮开1 分钟，去掉血水腥气，捞出； 2. 再用清水洗1 次，剁去脚尖和膝以下脚爪，割除尾臊，鸡切掉颌肉，用刀背砸断大 ...
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糖醋发芽豆
类别: 私家菜
工艺: 炒 1.将大豆洗净，放入盆内，加温水浸泡，见豆变软后，捞入竹篮内，盖上湿潮布，放在温度较高的房内(室温20-30度)，每天淋六到八次清水，经七八天即有芽发出， ...
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泡椒滑炒鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1. 将鸡腿洗净，宰成三厘米大小的块，然后放入盆中，加盐、料酒、松肉粉、吉士粉、鸡蛋清、干细淀粉、精炼油、姜葱水拍打均匀，入冰箱冷藏静置2小时后取出； ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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咸肉（二）
类别: 私家菜
工艺: 腌 1.选料：选用猪的肋肉条、五花肉、腿肉均可。肉质要求新鲜、肉色正常，放血充分，并经过冷却。 2.原料处理：将鲜猪肉割去头尾，开成两片，并把淋巴线血巢、 ...
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