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五香肉干
类别: 私家菜
工艺: 烤 1.选料、处理、切块：选用新鲜猪大腿和猪大排上的瘦肉，修净皮、骨、筋、膘等杂质，再切成重250至500克的肉块。 2.煮制：切好的猪肉放入锅内，加满水、大火 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:1 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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三山牌猪肉脯
类别: 私家菜
工艺: 烤 1.选料、切片：选用新鲜猪后腿肉，切成薄片。 2.腌制：各种调料放在一起，拌和均匀，再放入猪肉片，拌匀，进行腌制，腌制到全部料液被吸收。 3.烘干：腌好的 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:1 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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麻辣干丝
类别: 私家菜
工艺: 拌 1.豆腐干批成0.2厘米厚的片，切成6厘米长、0.3厘米宽的丝，炒锅置火上，放入植物油烧热，分批下入豆干丝炸到浅黄色，捞出沥油，趁热撒入精盐拌匀。 2.白糖、 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:40
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鲍汁鲨鱼皮
类别: 私家菜
防癌抗癌食谱
美容养颜食谱
工艺: 软溜 1.水发鲨鱼皮用水洗净。 2.将鲨鱼皮改梳子花刀。 3.将鲨鱼皮汆水后，放鲍汁中煨透。 4.西兰花改小朵，入沸水中焯透，取出铺在盘底，上面放煨透的鲨鱼皮。另 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:2 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:40
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糖醋京葱
类别: 私家菜
工艺: 卤 1.把净京葱切成7厘米的长段。 2.勺加热，放入油，温度达八成热时，将京葱放入油中，炸呈黄色时捞出，控出油。 3.取沙锅加入清水50克、白糖、味精、香油、京 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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糖醋三丝
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
肺调养食谱
工艺: 拌 1.嫩黄瓜清洗干净，擦干水，切成细丝，放盘内，先稍放点盐腌一下，沥干水。 2.鸭梨洗净，去皮和核，切成细丝，放凉开水内泡一下，捞出沥干水，放入黄瓜丝盘 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:3 养颜:0 麻辣:0 点击:15
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糖辣白菜条
类别: 私家菜
减肥瘦身食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 炖 1.将白菜去掉老帮和叶，单留白嫩的帮子，切成5厘米长的筷条形，用水洗净后加盐少许浸渍一刻钟。 2.将红干辣椒用热水泡软，切成斜刀块，去掉籽备用。将浸渍好 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:6 养颜:6 麻辣:1 点击:45
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油底肉
类别: 私家菜
工艺: 腌 1. 将猪后腿肉去骨、皮，洗净切成几大块，装入木桶中，加入精盐、米酒、辣椒粉、花椒粉拌匀，置阴凉低温处腌制3-5天，取出用清水洗净，晾干表面水分； 2. 炒 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
