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卤水猪脚
类别: 私家菜
美容养颜食谱
延缓衰老食谱
工艺: 卤 1.将猪脚内骨和甲骨除去，使脚皮保持猪脚形，将瘦肉筋除去，再片成长15厘米、阔5厘米、厚5毫米的肉片，然后用生抽10克，老抽5克，白糖10克，精盐5克，汾酒1 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:2 时间:3 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:27
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南瓜脯
类别: 私家菜
糖尿病食谱
便秘食谱
工艺: 其他 1.将老南瓜去皮，洗净，切成厚约0.5厘米的片状，置太阳下曝晒一天，晚上收起入分，擦入精盐；次日早上先将灿米粉、糯米粉、辣椒粉混合拌均匀，再拌入南瓜片 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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锅烧牛肉（一）
类别: 私家菜
冬季养生食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 酥炸 1.葱10克切段、10克切末，姜切片。 2.将嫩牛肉洗净，切成大块，放入沸水锅中焯透，去除血污、洗净，放进干净的锅内，加料酒、葱段、姜片、桂皮、大料、花椒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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南味风干肉
类别: 私家菜
工艺: 风干 1.兑卤汁：将腐乳汁、甜面酱、豆瓣辣酱、白糖、精盐和料酒倒入碗内调匀，兑成卤汁。 2.卤制：将猪肉用清水洗净、沥干，工君权，放入卤汁中浸泡1天，然后取出 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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凉拌活海参
类别: 私家菜
补虚养身食谱
动脉硬化食谱
工艺: 拌 1.海参腹部下刀,取出肠肚. 2.将海参切丁,尖椒,香菜,葱白切末. 3.用白糖香油将海参丁拌过,入80度水中浸过两次,再用冰块浸过. 4.将海参丁,尖椒末,香菜末,葱白 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:40
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锅烧小蹄膀
类别: 私家菜
工艺: 炸 1. 把蹄膀皮用火燎煳，放在温水中泡涨，刮掉煳皮，洗净后，肉皮一面向下放在锅内小竹箅上，倒入清水一斤半，加入酱油、绍酒、白糖、葱、姜、桂皮，在旺火上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:22
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锅巴素鱿鱼
类别: 私家菜
工艺: 炸烹 1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；藕粉加入少量的清水调湿，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉，调拌均匀，下锅煮成糊状，铲入盘内铺平晾凉，即成“鱿鱼”。 2. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:28
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冬虫草蚬鸭煲
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 剥好蚬鸭(即水鸭)，洗净，放入沸水内滚滚，捞起在清水中冲凉待用； 2. 瘦肉切厚片； 3. 烧滚大半瓦缸水，放入蚬鸭、冬虫草、瘦肉、姜片同煲，三小时后， ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
