-
黑米鱼
类别: 私家菜
工艺: 腌 1. 将草鱼尾部剁一刀，放入清水放净血，捞出宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，擦干水分，切成带骨的厚片； 2. 姜、蒜切末； 3. 黑米洗净控水，下入锅内炒熟磨成黑 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
-
黄金卤味
类别: 私家菜
贫血食谱
工艺: 炖 1. 所有的蛋用冷水煮开，改用小火煮约20分钟后熄火，用冷水泡凉； 2. 待凉后，用筷子轻轻敲破蛋壳； 3. 沿着裂缝小心剥壳； 4. 先在油锅里炸香猪肉至焦黄， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
-
黄道大鸭
类别: 东江菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 酥炸 1. 鸭宰杀，煺毛，洗净，由背剖开，去内脏、尾膻，斩去鸭脚洗净； 2. 把治净的鸭放入沸水锅滚氽约半分钟取出，用清水淋一下，再放进用竹箅子垫底的沙锅内； ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:50
-
麻辣薯条
类别: 私家菜
工艺: 炒 1. 土豆洗净，切成一字条，漂去淀粉，捞出沥干，用少许盐加黄油拌匀； 2. 泡甜辣椒去籽、蒂，切成一字条；葱白洗净，切成6厘米长段； 3. 炒锅置火上，放植物 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:9 点击:43
-
金钱蛋
类别: 私家菜
工艺: 清炸 1.将5个鸡蛋煮熟，用酱油、茶叶，制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳，切成0.5厘米的厚的圆片。 2.把剩下的1个鸡蛋磕入碗内，加入湿淀粉、面粉、精盐调匀成糊 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
-
碧绿螺片
类别: 私家菜
清热去火食谱
利尿食谱
工艺: 拌 1.螺肉洗净，放入开水锅内加黄酒、葱、姜，煮熟捞出，稍冷后切成薄片；食用仙人掌刮洗干净，切成片；竹笋去掉硬壳洗净切成片。 2.仙人掌片、嫩笋片同入沸水 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
金钱虾饼
类别: 私家菜
补阳食谱
肾调养食谱
工艺: 碎屑料炸 1.将虾去壳洗净取其肉剁成肉泥；猪肥膘切成蝇头丁；马蹄拍碎剁细。将以上3种原料相掺，加入料酒、葱姜汁、盐、味精及鸡蛋清搅匀成虾糊。将火腿切成火柴棍粗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
-
金钱虾盒
类别: 私家菜
工艺: 生煎 1.虾仁洗净，抽肠，抹干水份，用刀背拍烂放入碗里；猪肥瞟剁烂也放入碗里；碗里加盐1克、淀粉2克、鸡精，朝同一个方向搅拌均匀成虾胶；香菜择洗干净取用其 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
