• 醋熘鲤鱼

    类别: 私家菜 工艺:

    1.将鲤鱼初加工整理干净后,用少许精盐、料酒腌上。干淀粉(20克)用水调成稀糊,在鲤鱼身两面抹匀,再略沾上点干淀粉(10克)。 2.将炒锅置火上,放入花生 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 醋椒鳜鱼

    类别: 山东菜 私家菜 健脾开胃食谱 工艺:

    1. 鳜鱼刮净鳞挖去鳃,从鳃部取出内脏,冲洗干净,用开水略烫一下,再放入凉水中,刮净黑皮; 2. 用刀在鱼的两面每隔2厘米宽剞斜十字花刀,放入沸水中一焯; ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:42

  • 鸡冠白菜

    类别: 私家菜 工艺: 酱烧

    1.将白菜留其梗洗净,揩干水分,切成3.3厘米长的段,每段改切3刀。 2.将炒锅置火上,倒油烧至七成热,放入切好的菜梗炸成微黄色捞出。 3.把油倒出,留油少 ...

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    推荐:4 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27