扁豆洗净,切成3厘米长的丝,放开水中焯(稍加碱)熟,捞出沥干,拌上精盐盛盘,放上葱、姜,浇上醋,炝上椒油即可。
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1.土豆去皮洗净后切成5厘米长的细丝,投入沸水锅中焯至断生,捞出沥干水分;香菜摘洗干净后切成3厘米长的段。 2.土豆丝和香菜段一起放入盆中,浇入用花椒油 ...
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黄瓜洗净切成丁,黄豆煮成五香豆,芝麻炒熟,把黄瓜、黄豆和调料一起拌匀装盘即成。
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土豆去皮与去蒂和籽的鲜柿子椒分别洗净后切成丝,投入沸水锅中焯熟,取出沥干水分后放入盆中,加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒油和香油,拌匀装盘即可。
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1. 将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内; 2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟; 3. 捞出控水装盘,淋入香油即可。
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1. 将花溪小牛角椒(辣椒)洗净,下入六成热的油锅内炸至起泡,捞出控油; 2. 炒锅留底油烧热,再下入小牛角椒煸炒至熟透装盘; 3. 炒锅注油烧热,下入甜面 ...
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1. 将蟹洗净上锅蒸熟,剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用; 2. 西兰花洗净,掰成小朵; 3. 炒锅注油烧热,下入西兰花煸炒,加料酒、精盐、白糖、炒至熟透装盘; 4. ...
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1. 牛肉切0.3厘米厚的连刀片(第一刀不切断,第二刀切断); 2. 西芹撕去老茎,切成与牛肉长度相同的段状; 3. 西芹洗净放入耐热袋中,以强微波3分30秒煮熟后 ...
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